Головна
Закуски
Закуски гарячі
Запечена риба з яблуками

Запечена риба з яблуками

несподіване поєднання риби і яблук народжує неймовірний смак!

Namira

автор рецепта

0 1095

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 59 % 10 г

жири 18 % 3 г

вуглеводи 24 % 4 г

85 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Пропоную Вашій увазі цікавий кулінарний рецепт риби з яблуками. Використання цих продуктів разом, може здатися дивним, але насправді ці продукти разом, плюс спеції, створюють неповторний смак. Продукти для приготування цієї їжі цілком доступні і у нас, тому раджу вам спробувати приготувати цю страву, і ви не пошкодуєте.

для приготування цієї страви підійде, напевно, філе будь-якої морської риби, тому тут вибір завжди за вами.

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

отже, почистимо і наріжемо філе на шматочки. Вичавимо сік з лимона і обіллємо соком шматочки філе, потім посолити, поперчити і заправимо майораном. Далі почистимо яблука. Доведеться ще, і видалити з них серединки. Яблука наріжемо по горизонталі, щоб вийшли гуртки.
Крок 2

тепер для подальшого приготування страви нам знадобиться широкий горщик або формочка з високими стінками. Можна використовувати і невеликий казан.
Крок 3

укладемо в попередньо змащений оливковою олією горщик шар яблук, посолити, поперчити його і обсипимо майораном. Зверху кладемо шар риби. Цей шар посипимо дрібно нарізаною петрушкою і маленькими шматочками вершкового масла. Далі, викладаємо зверху ще шар яблук, а на них аніс.
Крок 4

тепер розігріваємо духовку до 200 градусів і відправляємо запікатися наш горщик. На це піде приблизно 20-30 хвилин, через які рибу з яблуками можна подавати на стіл.
Крок 5

в принципі, це блюдо подається в тій же посуді, в якій воно пеклося. ось і все, смачного.

корисно знати

Як правильно розібрати цілу рибу на філе? Видаліть хвіст, голову та плавці. Уздовж хребта проріжте тушку до хребця. Переверніть на бочок. Гострим ножем зріжте м'ясо з хребтової кістки. Переверніть тушку і зріжте філе з іншого боку. Очистіть зсередини, прибравши чорну плівку, адже вона гірчить і зіпсує смак. Промийте й обов'язково добре обсушіть.

Як правильно готувати у фользі? Відповідь на це запитання, а також корисні поради та лайфхаки для приготування різних страв читайте у статті Алюмінієва фольга — помічниця на кухні та в побуті.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!