Пиріг з зубаткою

хрустка скоринка, соковита начинка-пробуй! Пиріг з зубаткою приготувати дуже просто, це не займе багато часу і сил. Для приготування можна вибрати вже готове тісто, воно повинно бути тонко розкатаним. Так як зубатка досить водяниста риба, поверхню тесту слід посипати панірувальними сухарями, це запобіжить його розмокання.

ELENKA

автор рецепта

0 913

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 34 % 12 г

жири 14 % 5 г

вуглеводи 51 % 18 г

158 ккал

ГІ: 9 / 79 / 12

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Шпинат і цибулю-порей моєму, нарізаємо ножем дрібно, обсмажуємо на олії відразу цибулю, а за ним і шпинат, періодично помішувати.
Крок 2

Зубатку нарізаємо кубиками, відокремивши кістку. Солимо і перчимо філе, акуратно перемішуємо.
Крок 3

тісто розгортаємо в тонкий пласт надаючи йому форму прямокутника. Посипаємо тісто панірувальними сухарями використовуючи більшу половину порції, викладаємо рибу, а поверх неї - зелень.
Крок 4

піднімаємо краї тіста і накладаємо один на одного, щоб закрити пиріг. Переносимо заготовку на деко попередньо застелене пергаментом, поверхня пирога посипаємо залишилися панірувальними сухарями і відправляємо його в духовку .
Крок 5

випікаємо пиріг при температурі 220 градусів протягом півгодини.
Крок 6

подаємо на стіл в теплому вигляді, але холодним пиріг також залишається дуже смачним. їжте з апетитом!