ця пряність володіє пряно-квітковим ароматом і пекучим, солодким смаком.
Майоран рецепти рекомендують застосовувати в свіжому і сухому вигляді. У справу йдуть і листя, і сухі квіткові бруньки цієї рослини. Коли ми готуємо вдома, то зелені листочки майорану додаємо в
салати
, закуски, в овочеві і
грибні супи
. Майоран & ndash; це чудова приправа для
страв з м'яса
, ковбас, фаршів, соусів і підлив.
рецепти з майораном
використовують цю приправу для поліпшення аромату м'ясних страв. Майоран також надає пікантність смаку
страв з риби
і птахи.
Майоран відмінно поєднується з кмином, чебрецем і петрушкою. Ця пряність часто входить до складу сирів. Майоран також застосовується при
заготівлі овочів на зиму
, особливо для консервування огірків, томатів і кабачків, а також для квашення капусти.
у майорані досить великий вміст ефірних масел. Молода зелень цієї прянощі містить велику кількість вітамінів і корисних речовин. У ньому є вітамін З, пектин, каротин і дубильні речовини.
здавна вважається, що майоран ідеальний для жирних страв. У нього є відмінна властивість полегшувати травлення. У Німеччині майоран називають "ковбасна трава", оскільки він допомагає перетравлювати жирні німецькі ковбаски. Свіжий майоран-відмінна добавка до смаженої свинини і окосту. Топлене сало після додавання майорану стає дуже смачним.
Майоран надає аромат компотів, киселів і чаю. Цією пряністю також ароматизують
оцет
. Якщо майоран заварити, як чай, то вийде прекрасний освіжаючий напій. В Європі майоран використовують у виробництві безалкогольних напоїв, вина і пива.
272 ккал
29 хвилин
Вдалий варіант, коли потрібно терміново щось приготувати. Локшина з тушонкою - швидке, але
142 ккал
45 хвилин
Смачна запіканка для пісного столу! Дуже легкий і швидкий рецепт, на смак дуже навіть
168 ккал
2 години
Радуй близьких смачною і незвичайною домашньою випічкою! Тонка хрустка скоринка, велика
53 ккал
30 хвилин
Ця страва обов'язково сподобатися всій родині! Кулінарний рецепт цього італійського
128 ккал
40 хвилин
Всіма улюблена тушкована картопля зі свининою в томатному соусі. Ірина автор рецепта
154 ккал
20 хвилин
Смачні картопляні коржі, смажаться на сковороді. Брамбораки по чеськи готуються з сирої
38 ккал
45 хвилин
Старовинний грибний суп адаптований для наших кухонь. Готуй смачно!
80 ккал
5 днів1 година40 хвилин
Здивуй сім'ю-приготуй традиційний Польський суп з незвичайним смаком! Це дуже смачна
103 ккал
4 години
Відмінний варіант урізноманітнити рутинну закрутку солінь. Простота приготування, але
217 ккал
2 години30 хвилин
Смачно і просто. Відбивні виходять дуже ніжними і соковитими.
91 ккал
4 години
Справжні російські щі за класичним рецептом! Смачно.
148 ккал
30 хвилин
Обожнюю цю ароматну закуску, хороший замінник обридлого салату :). Ця закуска вразила мене
211 ккал
3 години55 хвилин
Побалуй своїх рідних соковитими, ароматними купатами! Я роблю це блюдо з курячих стегенець,
33 ккал
3 години10 хвилин
Досить жирний, але дуже смачний і ситний восточнй суп! Мені сподобалося-ВСЕ!
214 ккал
1 година
Незвичайно ніжне куряче м'ясо під вершковим соусом. Смачно.
206 ккал
15 хвилин
Вишукане італійське блюдо стане прикрасою будь-якого столу! Namira автор рецепта
849 ккал
21 день30 хвилин
Дізнайся як правильно готувати ароматну олію! Ароматним маслом з майораном можна
219 ккал
11 годин50 хвилин
Блюдо, від якого всі будуть в захваті! Катрін автор рецепта
Повязані та додаткові категорії:
- Швидко і смачно
- Друга страва
- М'ясо та м'ясопродукти
- Напівфабрикат
- Макаронні вироби
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Варіння
- Жарення
- На сковороді
- Друге швидко і смачно
- Страви за 30 хвилин
- Без яєць
- Рецепти пісних страв без масла
- Спаґеті
- Друге з м'яса
- М'ясні напівфабрикати
- Соус
- Локшина
- Майоран
- Перець
- Солі
- Чебрець
- Масло