ця пряність володіє пряно-квітковим ароматом і пекучим, солодким смаком.
Майоран рецепти рекомендують застосовувати в свіжому і сухому вигляді. У справу йдуть і листя, і сухі квіткові бруньки цієї рослини. Коли ми готуємо вдома, то зелені листочки майорану додаємо в
салати
, закуски, в овочеві і
грибні супи
. Майоран & ndash; це чудова приправа для
страв з м'яса
, ковбас, фаршів, соусів і підлив.
рецепти з майораном
використовують цю приправу для поліпшення аромату м'ясних страв. Майоран також надає пікантність смаку
страв з риби
і птахи.
Майоран відмінно поєднується з кмином, чебрецем і петрушкою. Ця пряність часто входить до складу сирів. Майоран також застосовується при
заготівлі овочів на зиму
, особливо для консервування огірків, томатів і кабачків, а також для квашення капусти.
у майорані досить великий вміст ефірних масел. Молода зелень цієї прянощі містить велику кількість вітамінів і корисних речовин. У ньому є вітамін З, пектин, каротин і дубильні речовини.
здавна вважається, що майоран ідеальний для жирних страв. У нього є відмінна властивість полегшувати травлення. У Німеччині майоран називають "ковбасна трава", оскільки він допомагає перетравлювати жирні німецькі ковбаски. Свіжий майоран-відмінна добавка до смаженої свинини і окосту. Топлене сало після додавання майорану стає дуже смачним.
Майоран надає аромат компотів, киселів і чаю. Цією пряністю також ароматизують
оцет
. Якщо майоран заварити, як чай, то вийде прекрасний освіжаючий напій. В Європі майоран використовують у виробництві безалкогольних напоїв, вина і пива.
53 ккал
30 хвилин
Ця страва обов'язково сподобатися всій родині! Кулінарний рецепт цього італійського
272 ккал
29 хвилин
Вдалий варіант, коли потрібно терміново щось приготувати. Локшина з тушонкою - швидке, але
60 ккал
1 година10 хвилин
Ароматний і насичений суп з яловичини полюбиться всій родині! Гуляш яловичий Будапешт-це
103 ккал
4 години
Відмінний варіант урізноманітнити рутинну закрутку солінь. Простота приготування, але
131 ккал
1 година
Приготуй дуже смачне і незвичайне блюдо на вечерю! Серце індички на сковороді - відмінна ідея
148 ккал
30 хвилин
Обожнюю цю ароматну закуску, хороший замінник обридлого салату :). Ця закуска вразила мене
211 ккал
3 години55 хвилин
Побалуй своїх рідних соковитими, ароматними купатами! Я роблю це блюдо з курячих стегенець,
217 ккал
2 години30 хвилин
Смачно і просто. Відбивні виходять дуже ніжними і соковитими.
98 ккал
1 година
Чудові котлетки особливо сподобаються вегетаріанцям! Ксюня * ♫• автор рецепта
154 ккал
20 хвилин
Смачні картопляні коржі, смажаться на сковороді. Брамбораки по чеськи готуються з сирої
91 ккал
4 години
Справжні російські щі за класичним рецептом! Смачно.
38 ккал
45 хвилин
Старовинний грибний суп адаптований для наших кухонь. Готуй смачно!
80 ккал
5 днів1 година40 хвилин
Здивуй сім'ю-приготуй традиційний Польський суп з незвичайним смаком! Це дуже смачна
849 ккал
21 день30 хвилин
Дізнайся як правильно готувати ароматну олію! Ароматним маслом з майораном можна
206 ккал
15 хвилин
Вишукане італійське блюдо стане прикрасою будь-якого столу! Namira автор рецепта
214 ккал
1 година
Незвичайно ніжне куряче м'ясо під вершковим соусом. Смачно.
33 ккал
3 години10 хвилин
Досить жирний, але дуже смачний і ситний восточнй суп! Мені сподобалося-ВСЕ!
219 ккал
11 годин50 хвилин
Блюдо, від якого всі будуть в захваті! Катрін автор рецепта
Повязані та додаткові категорії:
- Швидко і смачно
- Національна кухня
- Суп
- Овочі
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Інше
- Варіння
- Помідори швидко і смачно
- Страви за 30 хвилин
- Без яєць
- Вегетаріанство
- Рецепти пісних страв без масла
- Середземноморська кухня
- Томатний суп
- Суп без м'яса
- Суп без картоплі
- Вегетаріанські супи
- З помідор
- З лука
- Часник
- Базилік
- Кінза
- Майоран
- Перець
- Петрушка
- Розмарин
- Солі
- Чебрець
- Масло
- Бульйон