Головна
З овочами
Овочі в духовці
Картопля запечена у вершках з мускатним горіхом

Картопля запечена у вершках з мускатним горіхом

картопля з духовки з пряним мускатним смаком. Будь-які звичні страви завжди хочеться урізноманітнити, надати будь-якої Новий смак. І тут на допомогу приходять різні прянощі, спеції, приправи. Мускатний горіх-пряність, яка добре доповнює будь-які овочеві страви. Запечена з ним картопля має приємний легкий пряний смак, а вершки роблять його ніжним. У приготуванні блюдо просте і нехлопотное. Таку картоплю можна подати самостійно, доповнивши свіжими або маринованими овочами, або як гарнір.

Юлія

автор рецепта

Картопля запечена у вершках з мускатним горіхом рецепт з фото покроково

0 888

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 3 г

жири 24 % 5 г

вуглеводи 62 % 13 г

108 ккал

ГІ: 15 / 0 / 85

покрокове приготування

Крок 1

Для приготування картоплі, запеченого в вершках з мускатним горіхом, знадобляться: картопля, вершки, ріпчаста цибуля, яйце, сіль, мускатний горіх, вершкове масло для змазування форми, будь-яка зелень для подачі.
Крок 2

Ріпчасту цибулю очищаємо, миємо, нарізаємо дрібними кубиками.
Крок 3

Яйце збиваємо до однорідності.
Крок 4

З'єднуємо з вершками, перемішуємо.
Крок 5

Картоплю чистимо, миємо, нарізаємо тонкими кружечками. Якщо бульби занадто великі, то полукружочкамі. Намагаємося різати якомога тонше. Чим тонше буде нарізаний картопля, тим ніжніше буде готову страву.
Крок 6

У зручній ємності з'єднуємо нарізану картоплю, цибулю, мускатний горіх. Солимо і все добре перемішуємо. За бажанням можна додати спеції і приправи, які підходять для овочів. Я спеціально не стала нічого більше використовувати, щоб не перебити смак мускатного горіха.
Крок 7

Заливаємо картоплю яєчно-вершкової сумішшю і злегка перемішуємо.
Крок 8

Викладаємо отриману масу в форму для запікання, змащену вершковим маслом, розрівнюємо.
Крок 9

Зверху закриваємо форму фольгою. Запікаємо в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 35 хвилин.
Крок 10

Потім фольгу прибираємо і підрум'янюємо блюдо ще 5-7 хвилин.
Крок 11

Готову картоплю виймаємо і відразу подаємо, посипавши подрібненою свіжою зеленню. Смачного!

Приправа мускатний горіх використовувалася для приготування їжі більше 5 тисяч років тому, а в Європу він був завезений арабами ще в 15 столітті. Застосування мускатного горіха дуже популярно у всіх країнах. мускатний горіх володіє унікальним пряним смаком і солодкуватим деревним ароматом. його широко застосовують в приготуванні різних страв, в тому числі овочевих, а також для випічки і приготування напоїв.