Головна
Випічка
Солодка випічка
Торф'яної пиріг з сиром

Торф'яної пиріг з сиром

ніжний і соковитий пиріг! З шоколадом і сиром! Хочеш до чаю?! Торф'яної пиріг-винахід іноземних господинь. І нашим господиням він сподобався за простоту і невигадливість процесу. Насипне тісто-диво! А смак приголомшливий!

Мілада

автор рецепта

Торф'яної пиріг з сиром рецепт з фото покроково і відео

0 977

Склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

200

125

для начинки:

Сир (2%)

350

Сметана (15%)

100

1.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 10 г

жири 28 % 16 г

вуглеводи 55 % 32 г

306 ккал

ГІ: 2 / 54 / 43

покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти для тіста.
Крок 2

У миску просіваємо борошно і туди ж подрібнюємо масло (можна нарізати шматочками, кубиками, а можна натерти на крупній тертці).
Крок 3

Пальцями розтираємо у велику крихту.
Крок 4

Додаємо цукор і просіваємо какао. Перетираємо до однорідної і холодної крихти.
Крок 5

Прибираємо тісто в холодильник.
Крок 6

Інгредієнти для начинки.
Крок 7

Сир зі сметаною викладаємо в миску і перемішуємо і розтираємо за допомогою преса для пюре.
Крок 8

Додаємо яйця. Розтирати.
Крок 9

Додаємо цукор.
Крок 10

Просіваємо борошно і розмішуємо кремову і ніжну начинку до однорідності.
Крок 11

Готові тісто і начинка.
Крок 12

Викладаємо у форму половину тіста, зверху - всю начинку.
Крок 13

Потім інше тісто і трохи утрамбовуємо. Діаметр форми 22 см, Висота - 4 см.
Крок 14

Печемо на 180 градусах 40-50 хвилин.
Крок 15

Перекладаємо на блюдо і даємо охолонути.