Маківники булочки з маком і корицею

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Інгредієнти.

2. Крок 2

   

   Починаємо приготування Маковничков з замішування опари.

3. Крок 3

   

   Для початку змішуємо дріжджі з невеликою кількістю молока, борошна і цукру цукру.

4. Крок 4

   

   Даємо опарі трохи піднятися.

5. Крок 5

   

   Після цього введіть в опару борошно, цукор, жовток, розчинену в молоці сіль, розтоплений свинячий жир.

6. Крок 6

   

   З отриманої суміші замішуємо густе тісто. Після того, як тісто стало однорідним, залишаємо його в теплому місці на 10-15 хвилин.

7. Крок 7

   

   Готуємо начинку, для цього мак пропускаємо через м'ясорубку, змішуємо з молоком і варимо близько 15 хвилин.

8. Крок 8

   

   У остигнула суміш додаємо цукор, розтоплене вершкове масло, ванільний цукор і корицю.

9. Крок 9

   

   Коли тісто настоялося, кожен кульку розгортаємо в коржик.

10. Крок 10

    

    На середину кладемо начинку, краю защипуємо.

11. Крок 11

    

    Тепер викладаємо маковнички на змащений жиром деко. Змащуємо маковнички яйцем.

12. Крок 12

    

    Робимо на них ножицями 2 надрізи, щоб начинка була видна.

13. Крок 13

    

    Випікати маковнички слід протягом 20 хвилин в попередньо розігрітій духовці. Після того, як маковнички готові, потрібно їх остудити, за бажанням посипати цукровою пудрою.

14. Крок 14

    

    Смачного!