Головна
Випічка
Солодка випічка
Клафуті зі сливами

Клафуті зі сливами

чудовий французький десерт тепер у тебе вдома. Це диво-десерт, що поєднує в собі риси запіканки і пирога. Фрукти в солодкому рідкому яєчному тесті, схожому на млинцеве, це дуже смачно і незвично. Консистенція швидше ніжне суфле, ніж пиріг, його не розріжеш на шматки з чіткими гранями.

KiraMir

автор рецепта

0 1826

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 4 г

жири 6 % 2 г

вуглеводи 81 % 26 г

141 ккал

ГІ: 20 / 45 / 35

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

сливи очищаємо від кісточок і ріжемо на шматочки. Потім змащуємо маслом форму для випічки, посипаємо двома ложками цукру і акуратно викладаємо сливи. Зверху посипаємо ще двома ложками цукру.
Крок 2

тепер готуємо тісто. Змішуємо яйця з цукром, до них просіваємо борошно і вливаємо молоко. Перемішуємо до однорідної маси. Тісто має бути рідким, як для млинців. Заливаємо їм сливи. Ставимо форму в розігріту до 170 градусів духовку.
Крок 3

клафуті готується приблизно годину. Щоб перевірити на готовність, проткніть його зубочисткою. Якщо вона залишиться сухою, значить десерт готовий.
Крок 4

Перед подачею клафуті бажано остудити, можна посипати цукровою пудрою.
Крок 5

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
Крок 6

щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, включіть її заздалегідь (хвилин за 10-20 до початку приготування).