Головна
Випічка
Солодка випічка
Пісочні рогалики на сметані з горіховою начинкою з повидлом

Пісочні рогалики на сметані з горіховою начинкою з повидлом

Рогалики з мінімуму продуктів! Тануть у роті! Прості і смачні! Готувати. Такі рогалики господині люблять за чистоту на столі, короткий список продуктів... а ще за те, що змітають таку випічку і старий і молодий за дві секунди.

Foster

автор рецепта

Пісочні рогалики на сметані з горіховою начинкою з повидлом рецепт з фото покроково і відео

0 1175

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 6 г

жири 32 % 21 г

вуглеводи 58 % 38 г

364 ккал

ГІ: 3 / 0 / 97

покрокове приготування

Крок 1

Просійте в миску для тіста борошно. Додайте до борошна м'яке масло.
Крок 2

Перетріть руками в крихту.
Крок 3

Якщо крихта попливла - остудіть її в морозильнику і кінчиками пальців спробуйте ще раз.
Крок 4

Додайте сметану.
Крок 5

Добре перемішайте тісто.
Крок 6

Перекладіть тісто на стіл.
Крок 7

Сформуйте з тіста колобок.
Крок 8

Оберніть тісто плівкою і приберіть в холодильник мінімум на 1 годину. Можна на ніч (або на день).
Крок 9

Відріжте половину, решта приберіть в холод.
Крок 10

Присипте стіл борошном і розкачайте.
Крок 11

Тісто має бути досить тонким.
Крок 12

Наріжте коло на сектори.
Крок 13

На широкий край викладіть повидло, з боків - по горішку.
Крок 14

Загорніть рогалик.
Крок 15

Так сформуйте все рогалики і перекладіть їх на деко.
Крок 16

Печіть при 190-200 градусах 20-25 хвилин, до золотистого кольору.
Крок 17

Готові рогалики перекладіть на блюдо.
Крок 18

Дайте трохи охолонути, повидло всередині дуже гаряче.

приємного!
Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Багато корисної інформації про борошно і її властивості читайте у цій статті!
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією у цій статті !