Головна
Випічка
Солодка випічка
Біскотті з цедрою апельсина

Біскотті з цедрою апельсина

неймовірно смачно, дуже швидко і дивно просто! Дуже простий рецепт біскотті!Неймовірно смачний рецепт італійського печива! незамінна закуска до чашечки ароматної кави ! Повторюю рецепт Гордона Рамзі.

Старина Сем

автор рецепта

Біскотті з цедрою апельсина рецепт з фото покроково і відео

0 917

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 8 г

жири 17 % 10 г

вуглеводи 69 % 40 г

285 ккал

ГІ: 8 / 9 / 82

покрокове приготування

Крок 1

1.Технологія гранично проста! Перемішуємо всі наші інгредієнти у великій ємності (все, крім яєць). Додаємо апельсинову цедру.
Крок 2
1. Злегка збиваємо яйця віночком і вливаємо в нашу суміш.
Крок 3

3.Тепер треба все ретельно перемішати. Рекомендую це робити в рукавичках, щоб тісто не прилипало до рук. Формуємо з нашого тесту "батончики".
Крок 4
1. Ставимо біскотті в духовку на 20 хв в режимі конвекції при 160 С.
Крок 5
1. Після закінчення 20 хв., дістаємо біскотті з духовки, даємо йому охолонути ( приблизно 5 хв). Далі розрізаємо їх на середні шматочки і ставимо назад в духовку в тому ж режимі, але вже при 120 С.
Крок 6
1. Все готово, дорогі друзі! Смачного! Подавайте з чашкою ароматної кави. Завжди Ваш, Старина Сем. Джерело Старина Сем

Біскотті, він же кантуччі, він же кантучіні - це приголомшливе традиційне горіхове печиво родом з Італії. Чудовий десерт, якщо хочете, і прекрасне доповнення до ранкової кави. Я взяв за основу рецепт маестро Гордона Рамзі, вже дуже інтригуюче простий і рецепт він запропонував! Мою книгу рецептів поповнили борошняні вироби, булочки, та й випічка в цілому, але не варто зупинятися - наступний етап печиво, а там може бути і справжні десерти, кондитерка... Може бути одного разу ми з Вами приготуємо справжній торт! Але це вже зовсім інша історія. так ось, біскотті виявився дивно простий у приготуванні, а його смакові якості вище всяких похвал! Це просте печиво легко приготувати вдома і як це зробити - я вам покажу. Уявіть собі здивування рідних або гостей, коли ви їм скажете, що тепер ваше домашнє печиво, хоча швидше це все ж сухарі - біскотті! просто супер, спасибі шеф Гордон Рамзі! Це правда дуже простий, але неймовірно смачний рецепт біскотті з мигдалем , фундуком, фісташкою і цедрою апельсина. італійське печиво - просто, смачно, для легкого перекусу. Подавайте з чашкою ароматної кави або чаю. смачного, дорогі друзі! Завжди Ваш, Старина Сем.