М'які молочні коржики

покрокове приготування

1. Крок 1

   витягнути вершкове масло з холодильника - воно повинно бути м'яке кімнатної температури.

2. Крок 2

   потім необхідно включити духовку на розігрів до 180-200 градусів в залежності від потужності духової шафи. Це робиться, щоб коржики піднялися у висоту і рівномірно пропеклися по всій поверхні.

3. Крок 3

   необхідну кількість розм'якшеного вершкового масла перекласти в глибоку ємність. Додати цукор і ретельно збити все міксером до однорідної маси.

4. Крок 4

   розбити яйце, збити його віночком або міксером і влити його в масу з вершковим маслом і цукром. Розмішавши.

5. Крок 5

   влити в масу молоко і знову гарненько все перемішати. додати ванільний цукор.

6. Крок 6

   Борошно просіяти від шкідливих домішок. Додати в неї розпушувач і перемішати. Невеликими порціями додавати борошно і замісити м'яке еластичне тісто. Накрити тісто чистим рушником і дати йому відпочити протягом півгодини.

7. Крок 7

   по закінченню зазначеного часу взяти тісто, при необхідності підмісити його, додавши трохи борошна, і розкачати качалкою прямокутник товщиною 5-7 мм.

8. Крок 8

   за допомогою круглих формочок для печива або кексів (можна просто взяти звичайний стакан) вирізати круглі коржики.

9. Крок 9

   на деко викласти Папір для випічки. Вирізані коржики перекласти на застелений пергамент.

10. Крок 10

    поставити деко з коржиками в розігріту духову шафу на 15, максимум 20 хвилин, в залежності від потужності духовки і обраного режиму випічки. Як тільки поверхня коржиків зарум'яниться - їх пора витягувати. В іншому випадку, якщо коржики перетримати, вони вийдуть жорсткими і твердими.

11. Крок 11

    після того як коржики трохи охололи, їх можна подавати до столу з гарячим молоком або апетитним какао. М'які молочні коржики-ідеальні на сніданку або денного перекусу! смачного!