1. Головна
  2. Другі страви
  3. Запіканки
  4. Сирна запіканка з хрусткою скоринкою

Сирна запіканка з хрусткою скоринкою

при любові до сухофруктів можна додати їх в начинку. Впевнені, що цей рецепт ви і Ваші близькі оціните.

Марина ЧерноваAuthor avatar
автор рецепта
Сирна запіканка з хрусткою скоринкою рецепт з фото покроково і відео
Сирна запіканка з хрусткою скоринкою рецепт з фото покроково і відео
0
0 951

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 17 % 10 г
жири 28 % 16 г
вуглеводи 55 % 32 г
307 ккал
ГІ: 1 / 52 / 47

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Підготувати інгредієнти.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Готуємо сирний шар: збиваємо блендером сир. Яйця збиваємо з цукром, додаємо цедру лимона. З'єднуємо сир і яєчно-цукрову суміш, перемішуємо до однорідності.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Для приготування пісочної основи холодне з морозилки вершкове масло нарізаємо на дрібні кубики.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Перетираємо борошно з цукром і маслом до стану хлібної крихти. Додаємо соду, сіль і добре перемішуємо. Ставимо розігріватися духовку до 180 градусів.

  5. Крок 5

    Крок 5

    На дно форми для випічки застелити пергамент, змастити боки вершковим маслом. Висипати більшу частину пісочної крихти на дно, утрамбувати і зробити бортики.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Викласти начинку, розрівняти.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Викладаємо решту пісочної крихти. Відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів на 40-45 хвилин до рум'яного верхнього шару (у мене пішло на це 40 хвилин).

  8. Крок 8

    Крок 8

    Смачного!

  • ніжна лимонно-сирна запіканка з дивовижною крихтою зверху, подається зі сметаною або зі згущеним молоком.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Сир - 156  ккал/100г
  • Сир 10% - ної жирності - 156  ккал/100г
  • Сир 18% - ної жирності - 226  ккал/100г
  • Сир 20% - ної жирності - 233  ккал/100г
  • Сир 40% - ної жирності - 466  ккал/100г
  • Сир «віталінія» - 64  ккал/100г
  • Сир зі сметаною - 260  ккал/100г
  • Сир знежирений - 75  ккал/100г
  • Сир м'який дієтичний - 170  ккал/100г
  • Сир «ранковий» («данон») без цукру - 91  ккал/100г
  • Сир фруктовий - 147  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Сода харчова - 0  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Лимонна цедра - 47  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: