сирна запіканка з хрусткою скоринкою

при любові до сухофруктів можна додати їх в начинку. Впевнені, що цей рецепт ви і Ваші близькі оціните.

автор рецепта

Творожная запеканка с хрустящей корочкой

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Сир (інгредієнти для сирного шару.)

500

тісто:

Цукор

180

Борошно

350

Вершкове масло

200

Сіль

0.5

Сода харчова

0.5

Начинка:

Цукор

Яйця

Лимонна цедра

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 10 г

жири 28 % 16 г

вуглеводи 55 % 32 г

307 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Підготувати інгредієнти.
Крок 2:
Готуємо сирний шар: збиваємо блендером сир. Яйця збиваємо з цукром, додаємо цедру лимона. З'єднуємо сир і яєчно-цукрову суміш, перемішуємо до однорідності.
Крок 3:
Для приготування пісочної основи холодне з морозилки вершкове масло нарізаємо на дрібні кубики.
Крок 4:
Перетираємо борошно з цукром і маслом до стану хлібної крихти. Додаємо соду, сіль і добре перемішуємо. Ставимо розігріватися духовку до 180 градусів.
Крок 5:
На дно форми для випічки застелити пергамент, змастити боки вершковим маслом. Висипати більшу частину пісочної крихти на дно, утрамбувати і зробити бортики.
Крок 6:
Викласти начинку, розрівняти.
Крок 7:
Викладаємо решту пісочної крихти. Відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів на 40-45 хвилин до рум'яного верхнього шару (у мене пішло на це 40 хвилин).
Крок 8:
Смачного!