Ніжний рулет з вареним згущеним молоком

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Інгредієнти

2. Крок 2

   

   Поділяємо білки від жовтків

3. Крок 3

   

   Збиваємо жовтки з цукром( цукру візьмемо половину), поступово додаємо молоко, не перестаючи збивати додаємо рослинне масло. Потім додаємо борошно. Борошно просіваємо і акуратно перемішуємо.

4. Крок 4

   

   Вийшло таке тісто

5. Крок 5

   

   Зіб'ємо білки з цукром, що залишився

6. Крок 6

   

   До стоячих піків

7. Крок 7

   

   Потім білки в кілька етапів акуратно додамо в тісто

8. Крок 8

   

   Деко застелимо пергаментним папером( папір Я не чим не змащувала), виллємо наше тісто і поставимо в розігріту духовку 180 градусів на 15 хвилин

9. Крок 9

   

   Поки випікається рулет, змішаємо варене згущене молоко з маслом (кімнатної температури)

10. Крок 10

    

    Готовий рулет

11. Крок 11

    

    Поки рулет теплий я його згорнула, почекаємо хвилин 5 щоб він трохи охолов і потім викладемо наш крем (так він на витече), поставимо в холодильник приблизно на годину

12. Крок 12

    

    Готовий рулет можна посипати цукровою пудрою, шоколадом або як я кокосовою стружкою. Приємного чаювання!