Головна
Випічка
Солодка випічка
Тертий пиріг з сиром і шоколадом і відео

Тертий пиріг з сиром і шоколадом і відео

смачний пиріг з сиром і шоколадом, подобається дітям. Сьогодні я хочу запропонувати Вашій увазі тертий пиріг з пісочного тіста з начинкою з сиру і шоколаду. За вашим бажанням, Ви можете спекти його у вигляді пирога (помістивши в круглу форму для випічки) і у вигляді печива (помістивши на квадратний деко і порізавши на квадратні шматки)

Наталія Василенко

автор рецепта

Тертий пиріг з сиром і шоколадом рецепт з фото і відео

0 969

Склад / інгредієнти

порцій:

Яйця (2 в тесло, 1 в начинку)

Борошно

2.5

Вершкове масло

200

Цукор (1 склянка в тісто, 2 ст. л. в начинку)

1.2

Ванільний цукор

Розпушувач

Сир

300

Шоколад

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 9 г

жири 28 % 19 г

вуглеводи 58 % 39 г

355 ккал

ГІ: 1 / 47 / 52

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1

Масло або маргарин порубати ножем, розтопити і охолодити.
Крок 2

у миску насипати цукор, додати розтоплене масло, яйця, ванілін і все добре перемішати.
Крок 3

поступово ввести просіяне і змішане з розпушувачем борошно і замісити тісто (тісто не повинно бути крутим).
Крок 4

тісто розділити на 2 нерівні частини (1/3 і 2/3).
Крок 5

меншу частину тіста покласти в морозильник на ~1 годину.
Крок 6

більшу частину тіста рівномірно розподілити по формі для запікання (тісто можна тонко розкачати, а можна викласти більш товстим шаром).
Крок 7

сир змішати з яйцем і цукром і перемішати до однорідної маси.
Крок 8

зверху, на тісто, викласти шар сирної маси і акуратно розрівняти його ложкою, шоколад розтопити на водяній бані і викласти на сирну масу.
Крок 9

з морозилки дістати меншу частину тесту і потерти на крупній тертці зверху на сирно - шоколадну масу.
Крок 10

пиріг поставити в нагріту до 200 градусів духовку і випікати 20-25 хвилин.