Головна
Випічка
Солодка випічка
Шоколадний кекс з ревенем і жимолостю

Шоколадний кекс з ревенем і жимолостю

М'який, смачний, ароматний. Обов'язково спробуй! Цей кекс я придумувала на ходу. Хотілося чогось незвичайного. Зібрані напередодні ревінь і жимолость для цієї мети підходили найкраще.

Марія

автор рецепта

Шоколадний кекс з ревенем і жимолостю рецепт з фото покроково і відео

0 1034

Склад / інгредієнти

порцій:

тісто:

320

200

200

150

100

100

Розпушувач (з невеликою гіркою)

Начинка:

Жимолость

200

Ревінь (1 великий стебло)

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 5 г

жири 26 % 14 г

вуглеводи 64 % 34 г

281 ккал

ГІ: 6 / 32 / 62

покрокове приготування

Крок 1

Тісто.
Крок 2

Вершкове масло розтопити і охолодити.
Крок 3

Яйця з'єднати з цукром, ванільним цукром і лимонною цедрою.
Крок 4

Збити міксером в пишну піну.
Крок 5

До яєць додати сметану.
Крок 6

Влити розтопленої масло і молоко.
Крок 7

Збити міксером до однорідності.
Крок 8

Додати просіяне з розпушувачем борошно.
Крок 9

Перемішати до однорідності.
Крок 10

Шоколад поламати на невеликі шматочки і вмішати в тісто.
Крок 11

Начинка.
Крок 12

Жимолость вимити і обсушити. Ревінь вимити, очистити і нарізати на невеликі шматочки.
Крок 13

У змащену маслом форму для кексу викладати шарами: 1/3 частина тесту. Зверху рівномірно розподілити шматочки ревеню.
Крок 14

Зверху викласти ще одну частину тіста. Посипати жимолостю.
Крок 15

Далі викласти тісто, що залишилося і розрівняти.
Крок 16

Випікати близько 40 хвилин при 180°С.