Головна
Випічка
Солодка випічка
Пісочні кошики з кремом і ягодами

Пісочні кошики з кремом і ягодами

такі смачні тістечка розбираються з блюда дуже швидко! Кошики з заварним кремом і ягодами ідеально поєднують смак пісочного тіста, заварного крему і ягід. Краще поєднуються з заварним кремом ягоди полуниці або малини.

Марина

автор рецепта

Пісочні кошики з кремом і ягодами рецепт з фото покроково і відео

0 1001

Склад / інгредієнти

порцій:

Готові тарталетки (пісочні кошики)

Вишня (для прикраси.)

200

Чорна смородина (для прикраси.)

200

Апельсини (для прикраси.)

Желе (для прикраси.)

для крему::

Молоко

300

Кукурудзяний крохмаль

0.75

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 4 г

жири 26 % 10 г

вуглеводи 63 % 24 г

193 ккал

ГІ: 23 / 71 / 6

покрокове приготування

Крок 1

Готую необхідні продукти для кошиків з кремом і ягодами. Кошики з пісочного тіста я приготувала заздалегідь.
Крок 2

У каструлю вливаю молоко і підігріваю його.
Крок 3

В окремій ємності перемішую яйця, крохмаль і цукор в однорідну масу.
Крок 4

У підігріте молоко вливаю суміш і постійно помішуючи підігрівати на слабкому вогні до густоти потрібної консистенції.
Крок 5

Знімаю з вогню, кладу в іншу ємність, накриваю харчовою плівкою і даю їй охолонути.
Крок 6

Поки остигає молочна суміш, збиваю охолоджені вершки.
Крок 7

В остигнула масу вводжу вершкове масло і збиті вершки, все перемішую.
Крок 8

Розвести желе 1 склянкою гарячої води, додати ягоди і дати охолонути.
Крок 9

Нарізаю на часточки апельсин для прикраси.
Крок 10

В кошичок викладаю крем, на крем ягоди з желе і прикрашаю апельсином.
Крок 11

Ставлю в холодильник для застигання желе. Приємного чаювання!!!