1. Головна
  2. Випічка
  3. Бездріжджова випічка
  4. Кекси з курячого фаршу з сиром

Кекси з курячого фаршу з сиром

такі кекси зручно брати з собою на роботу. Взагалі спочатку я збиралася готувати зовсім інше блюдо, а саме курячі гнізда, але покупної фарш по консистенції виявився занадто водянистим і не зміг би тримати форму, а всипати в нього ще 1-2 склянки борошна, щоб згустити, не входило в мої плани, тому довелося терміново придумувати щось інше. Придумалися ось такі кекси з цікавими рифленими боками.

МаріяAuthor avatar
автор рецепта
Кекси з курячого фаршу з сиром рецепт з фото покроково і відео
Кекси з курячого фаршу з сиром рецепт з фото покроково і відео
0
0 1117

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 52 % 15 г
жири 45 % 13 г
вуглеводи 3 % 1 г
178 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Підготувати інгредієнти.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Начинка. Зелень добре вимити і обсушити. З чебрецю обірвати листочки, петрушку дрібно порубати. Частина зелені відкласти для фаршу.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Сир натерти на крупній тертці.

  4. Крок 4

    Крок 4

    З'єднати сир, сметану і частина зелені. Добре перемішати.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Додати яйце і спеції.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Добре перемішати до однорідності. Якщо сир несолоний, начинку можна досолити.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Фарш. У курячий фарш влити молоко, додати яйце, зелень, що залишилася і спеції.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Добре вимісити фарш до однорідності.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Формочки для кексів змастити олією.

  10. Крок 10

    Крок 10

    Формочки наполовину заповнити фаршем.

  11. Крок 11

    Крок 11

    Зверху розподілити сирну начинку.

  12. Крок 12

    Крок 12

    Поставити кекси в розігріту до 180°С духовку на 40 хвилин. Якщо сир почне швидко рум'янитися-накрити формочки фольгою.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Курячий фарш - 143  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Чебрець сушений - 276  ккал/100г
  • Чебрець - 101  ккал/100г
  • Чебрець - 276  ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: