Головна
Випічка
Солодка випічка
Пісочне ягідне Козуб

Пісочне ягідне Козуб

Десерт і випічка до чаю – два в одному, привіт з літа! Любителі ягід оцінять це пісочне ягідне Козуб по достоїнству, чудове ласощі зі свіжими ягодами всередині особливо справить враження в зимовий час. За смаком набір ягід можна змінити, хто любить покислее, може використовувати для цієї випічки смородину, агрус, малину, хто солодший – краще віддати перевагу полуниці, суниці.

Snezhana

автор рецепта

Пісочне ягідне Козуб рецепт з фото покроково

0 945

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 7 г

жири 17 % 13 г

вуглеводи 74 % 58 г

378 ккал

ГІ: 0 / 40 / 60

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

Крок 1

Готуємо інгредієнти. Ягоди можна використовувати заморожені і будь-які за смаком і наявності.
Крок 2

Розм'якшене при кімнатній температурі вершкове масло перетираємо з цукром. Всипаємо борошно, просіяне і з'єднану з содою. Перемішуємо до утворення крихт.
Крок 3

В окремій мисці збиваємо яйце. Збиту яєчну суміш вливаємо в миску з борошняної крихтою і замішуємо еластичне тісто. Тісто загортаємо в харчову плівку і прибираємо в холодильник на 40 хвилин.
Крок 4

Потім тісто ділимо на дві частини: одну трохи більше іншої.
Крок 5

Розгортаємо більшу частину в коло.
Крок 6

Вистилаємо їм змащену маслом форму, щоб вона повністю закривала дно і стінки форми.
Крок 7

На дно засипаємо цукор і крохмаль. Зверху викладаємо ягоди (смородина, агрус і малина), можна використовувати заморожені, знову пересипаємо цукром. При бажанні ягоди можна уварити, вони пустять сік і будуть солодше і по консистенції стануть схожі на варення.
Крок 8

Другий шматочок тесту також розгортаємо в гурток, яким накриваємо заготовку випічки, акуратно защипуючи краю.
Крок 9

Випікаємо ягідне Козуб при температурі 180 градусів близько 30 хвилин. Даємо випічці охолонути, виймаємо з форми і подаємо до чаю. Приємного чаювання!