Кекс із замороженою вишнею на кислому молоці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Заздалегідь підготуйте для рецепта всі необхідні інгредієнти і приступайте до приготування. Замість вершкового масла підійде будь-який маргарин для випічки. Замість кислого молока можна використовувати кефір. Морожену вишню можна замінити консервованої.

2. Крок 2

   

   Вишню розморозьте. Акуратно видаліть кісточки, вістрям ножа або голкою. І через ситечко зцідіть зайвий сік.

3. Крок 3

   

   Курячі яйця злегка збийте з цукровим піском.

4. Крок 4

   

   Борошно, розпушувач для тіста і ванілін просійте разом в однорідну суху масу.

5. Крок 5

   

   До розтертого з яйчкамі цукру, влийте кисле молоко, додайте розтоплене вершкове масло і добре перемішайте.

6. Крок 6

   

   Потім, до цієї суміші поступово всипати борошно і добре перемішуйте, щоб не утворилося грудочок.

7. Крок 7

   

   До тестової основі додайте підготовлені ягоди, перемішайте.

8. Крок 8

   

   Візьміть форму або глибоку сковороду, змастіть олією і залийте тестом. Тестова маса повинна бути консистенції, як для оладок.

9. Крок 9

   

   Форму поставте в заздалегідь розігріту до 180°з - 200 ° з духовку і випікайте близько 40 хв. За бажанням посипте цукровою пудрою.

10. Крок 10

    

    Поріжте кекс на порційні шматочки і подавайте до столу. Випічка дуже ніжна, з ароматним запахом. Прекрасно підходить до чаювання. Можна такий десерт приготувати на дитячий захід, а так само на полуденок. Дітям дуже подобається випічка з ягодами. Смачного!