Головна
Випічка
Солодка випічка
Пиріжки з морквою з дріжджового тіста на кефірі

Пиріжки з морквою з дріжджового тіста на кефірі

М'які і ароматні пиріжки з морквяної начинкою. Пиріжки з морквою готуються в духовці. Тісто можна замішувати як на сухих, так і на пресованих дріжджах. Для приготування начинки знадобиться сира морква, яка попередньо гаситься з додаванням цукру. Солодкість начинки можна регулювати під особистий смак. Пиріжки з морквяної начинкою можна подавати до столу з чорним чаєм, яблучним соком або компотом.

Нінель

автор рецепта

Пиріжки з морквою з дріжджового тіста на кефірі рецепт з фото покроково

0 930

Склад / інгредієнти

порцій:

тісто:

150

0.5

Начинка:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 7 г

жири 16 % 8 г

вуглеводи 70 % 35 г

241 ккал

ГІ: 3 / 19 / 78

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати всі продукти.
Крок 2

У теплій воді розчинити дріжджі і цукор.
Крок 3

Вилити в кефір дріжджі, перемішати.
Крок 4

Додати сире яйце і сіль.
Крок 5

Висипати половину борошно і розмішати.
Крок 6

Налити розтоплене вершкове масло.
Крок 7

Додати борошно і замісити тісто. На 1 годину залишити в теплі.
Крок 8

Моркву натерти на крупній тертці.
Крок 9

У сковороду з водою висипати моркву і цукор. Гасити приблизно 10 хвилин, потім додати сире яйце і швидко розмішати.
Крок 10

Тісто обминути руками, розкачати і вирізати кружечки. Розкласти начинку.
Крок 11

Защипати краї і покласти пиріжки швом вниз на деко або в форму.
Крок 12

Пиріжки випікаються в духовці при температурі 180 градусів приблизно 30 хвилин. Гарячі пиріжки змастити вершковим маслом. Смачного!