Крок 1

Підготуємо всі необхідні інгредієнти.
Крок 2

Приготуємо тісто для першого коржа. Для цього змішаємо 150 гр цукру і 4 яйця.
Крок 3

Зіб'ємо до пишної піни.
Крок 4

Додамо 200 гр борошна, щіпку розпушувача або соди і 3 стіл.л. какао.
Крок 5

Все добре перемішати до однорідної маси.
Крок 6

Форму для випікання застеляємо пергаментом, боки натираємо маслом і виливаємо в неї тісто. Ставимо в розігріту до 220 градусів духовку випікатися на 30 хвилин. По можливості печіть коржі в квадратній формі.
Крок 7

Гарячим готовим золотистим коржам даємо охолонути.
Крок 8

Тим часом для крему змішаємо сир, сметану і згущене молоко.
Крок 9

Збиваємо до рівномірної кремової маси.
Крок 10

Коржі розрізаємо уздовж на 2-3 частини.
Крок 11

Якщо пекли в круглій формі, зрізаєте краю.
Крок 12

Збираємо тортик - просочуємо коржі какао і змащуємо між ними кремом. Відставляємо в сторонку торт просочитися кремом.
Крок 13

А поки приготуємо мастику. Для цього розтопимо на паровій бані або слабкому вогні маршмеллоу і масло. В процесі помішувати лопаткою.
Крок 14

Відокремлюємо 1/4 частина однорідної розтопленої маси маршмеллоу з маслом в окремий посуд і додаємо до кожної частини барвників. Все добре перемішуємо.
Крок 15

До кожної частини потроху додаємо необхідну кількість цукрової пудри і перемішуємо.
Крок 16

Мастику замішуємо руками.
Крок 17

Готова мастика повинна бути в консистенції щільного тесту.
Крок 18

Із зеленої мастики будемо робити стрічки і бантик для &039;упаковки&039; подарунка. Для цього розгортаємо мастику в довгастий млинець і вирізаємо прямокутник.
Крок 19

Далі з серветок звертаємо ролики про обертаємо їх мастикою з двох сторін млинчика до середини. По середині мне вийшов&039; бінокль & 039; в бантик.
Крок 20

Вирізаємо невелику зелену стрічку і обертаємо нею середину бантика. Бантик готовий, залишаємо підсихати.
Крок 21

Вирізаємо широкі і короткі стрічки як на фото для прикраси верху торта.
Крок 22

І стрічки довгі і вузькі якими обгорнемо подаруночок.
Крок 23

З більшої частини мастики розкачати великий млинець.
Крок 24

Загортаємо в цю подарункову &039;упаковку&039; тортик. Обрізаємо зайве біля основи торта.
Крок 25

Обертаємо стрічками.
Крок 26

Прикрашаємо зверху бантиком. Смачний подарунок готовий, упакований і прикрашений - саме час подарувати його своїм коханим! Веселого всім свята!

корисно знати

Як правильно збивати яйця? Як збити білок? Як збити жовток? Чому важливо ретельно відокремлювати білки від жовтків і як впливає вибір посуду на збивання читайте в цій статті.

Як вибрати какао для десертів і напоїв, чим відрізняється алкалізований і натуральний какао-порошок, для чого використовують какао терте та інші корисні поради читайте в цій статті.

Чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте у статті "Розпушувач чи харчова сода — що краще?"

Усі секрети приготування високого, гарного, пишного бісквіта читайте у статті про бісквітне тісто.

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Важливо! Жаротривкі форми для духовки бувають із найрізноманітніших матеріалів: одні з них довго утримують тепло, інші добре витримують високі температури, треті — прості в догляді. Чому в силіконовій формі складніше пропекти пиріг, у скляній ідеально виходять запіканки, а також іншу цікаву та корисну інформацію читайте у статті про форми для випікання та запікання.

На замітку! Вибір пергаменту не менш важливий, ніж вибір продуктів для рецепта. Щоб уникнути неприємних сюрпризів із прилипанням випічки та інших страв, що запікаються в духовці, читайте все про види пергаменту та багато корисної інформації за темою в цій статті.

Важливо! Щоб сирне тісто або начинка вийшли вдалими, важливо ретельно поставитися до вибору сиру. Неякісний продукт може зіпсувати випічку, адже безпосередньо впливає на консистенцію, смак і кінцевий результат. Як правильно підібрати сир для тіста чи начинки читайте в цій статті.