Головна
Випічка
Солодка випічка
Сирно-шоколадні тістечка з бісквіта

Сирно-шоколадні тістечка з бісквіта

ефектне тістечко з ніжним сирним смаком! Тістечка випікаються відразу великим коржем, а потім ділимо його на порції. Готується швидко, без зайвого клопоту. На смак дуже м'яке і ніжне. Варення, яке виступає прошарком, додасть їм пікантний і кожен раз новий смак. Творіть!

Валентина

автор рецепта

Сирно-шоколадні тістечка з бісквіта рецепт з фото покроково

0 1049

Склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

0.5

0.5

1.5

для сирної начинки:

Картопляний крохмаль

Цукор

Сметана

Сир

500

Яйця

для прошарку:

Варення абрикосове (або 5)

для посипання:

Цукрова пудра

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 10 г

жири 20 % 9 г

вуглеводи 58 % 26 г

224 ккал

ГІ: 6 / 42 / 52

покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти
Крок 2

Робимо тісто. Яйця 3 штуки збити з цукром 0,5 склянки
Крок 3

Додати сметану 0,5 склянки, борошно, розпушувач.
Крок 4

Додаємо какао 3 ст. ложки.
Крок 5

Добре вимішуємо.
Крок 6

Для сирної начинки в блендері подрібнити сир, 2 яйця, 3 ст.ложки цукру, 3 ст. ложки сметани, крохмаль. Цукру можна покласти трохи більше, але це вже на ваш смак.
Крок 7

Форму для випічки або протвень вистилати кулінарної папером, яку змастити олією. На папір рівномірно викласти сирну масу, розрівняти лопаткою.
Крок 8

На сирну масу рівномірно викласти шоколадне тісто, розрівняти лопаткою. Випікати в попередньо розігрітій до 200С духовці близько 20 хвилин.
Крок 9

Дістати, накрити рушником і перевернути на нього. Звичайно, краще це робити в 4 руки.
Крок 10

Сирну начинку змащуємо вашим улюбленим варенням і ріжемо навпіл
Крок 11

Складаємо одну половину на іншу сирною начинкою всередину, даємо охолонути і просочитися.
Крок 12

Зверху посипаємо цукровою пудрою і нарізаємо на порції
Крок 13

Запрошуємо всіх до столу.Смачного.