Пиріг з лимоном

Дуже простий і смачний, ароматний пиріг, за рецептом моєї бабусі. Коли б я не запитала домашніх, що спекти до чаю, відповідь завжди одна: пиріг з лимоном. Не знаю, що в ньому такого особливого, спробуйте, може і у вашій родині він стане улюбленим.

Галина

автор рецепта

0 880

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 6 г

жири 19 % 13 г

вуглеводи 72 % 49 г

327 ккал

ГІ: 4 / 44 / 52

покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти
Крок 2

Дріжджі розчинити в теплому молоці, додати дві столові ложки цукру, дрібку солі
Крок 3

Розм'якшений маргарин розтерти з 3 склянками борошна.
Крок 4

У борошно влити опару.
Крок 5

Поступово додати борошно, що залишилося, замісити тісто.
Крок 6

Тісто поставити в тепле місце, дати піднятися 1-2 рази.
Крок 7

Лимон порізати, подрібнити в блендері
Крок 8

До лимону додати цукор
Крок 9

Тісто розділити на дві частини. Розкачати качалкою нижній шар і викласти його на змащений пергамент у форму. Зробити бортики. Вилити начинку, розподіливши її лопаткою рівномірно.
Крок 10

Розкачати верхній шар тіста (його можна взяти трохи менше,ніж на нижній шар)акуратно викласти його на начинку, краю добре защипити. В середині зробити невеликий отвір. Дати 15-20 хвилин расстояться.
Крок 11

Випекти в розігрітій до 180-200` духовці приблизно 30-40 хвилин.Вийняти з духовки, накрити рушником, дати пирогу відпочити.
Крок 12

Розрізати остиглим.