Головна
Випічка
Солодка випічка
Мигдально-кокосове печиво

Мигдально-кокосове печиво

повітряне розсипчасте печиво з чарівним ароматом. Це печиво прекрасно підійде як для святкового столу, так і для простого домашнього чаювання. Чудове поєднання мигдалю і кокоса не залишить байдужим нікого.

Rookwood

автор рецепта

Мигдально-кокосове печиво рецепт з фото покроково

0 1023

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 10 г

жири 38 % 28 г

вуглеводи 49 % 36 г

403 ккал

ГІ: 13 / 0 / 87

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Збийте охолоджені яєчні білки з дрібкою солі до твердих піків.
Крок 2

Акуратно, щоб білки не опало, змішайте їх зі згущеним молоком.
Крок 3

Додайте до суміші перемелений мигдаль і кокосову стружку. При бажанні замість горіхів можна використовувати мигдальний ароматизатор.
Крок 4

Вологими руками сформуйте з тіста кульки, діаметром приблизно 3 см і викладіть їх на деко, застелене пергаментним папером. Випікати печиво потрібно при 180 градусах протягом 25-30 хвилин.
Крок 5

Після того як печиво повністю охолоне, його можна вмочити в розтоплений на водяній бані шоколад а потім цей, ще незастиглий шоколадний бочок, присипати дрібно роздробленими фісташками або горіхами. Але це зовсім не обов'язково, смак і без того виходить дуже насиченим і яскравим.