Пудинг фруктовий

ніжний десерт з фруктів і крему сподобається і дітям, і дорослим. Це не перший пудинг, який я намагалася приготувати. Невдачі переслідували мене до тих пір, поки я не зрозуміла, що пудинг - це десерт, а не манна каша запечена в духовці з яйцями і фруктами. Фруктовий пудинг, я приготувала саме як десерт, і вийшло дуже смачно, правда трохи солодкувато. Але кількість цукру можна відрегулювати на свій смак.

Маслова Тетяна

автор рецепта

Пудинг фруктовий рецепт з фото покроково

0 1059

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 3 г

жири 20 % 5 г

вуглеводи 68 % 17 г

129 ккал

ГІ: 44 / 56 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Продукти для пудингу
Крок 2

Відокремити жовтки і розтерти їх з цукром.
Крок 3

Додати 2 стіл. ложки лікеру і 2 стіл. ложки води, поставити на водяну баню.
Крок 4

Збивати вінчиком до тих пір поки соус не нагріється і не загусне.
Крок 5

Яблука очистити про шкірки, видалити насіння і порізати на шматочки, у персика видалити кісточки і теж порізати.
Крок 6

Формочки змастити маслом і наповнити фруктами і суницею.
Крок 7

Залити соусом.
Крок 8

Поставити в духовку. Яіспользовала керамічні формочки, тому поставила в холодну духовку і потім розігрівала. Пудинг запікався до утворення рожевої скоринки, цей процес тривав близько години.
Крок 9

Подавати гарячим.