Головна
Випічка
Солодка випічка
Сметанний пиріг зі сливами

Сметанний пиріг зі сливами

смачний, ніжний, з легкою кислинкою пиріг! Літні пироги - що може бути краще? Порадуйте свою сім'ю такою невигадливою випічкою, всі будуть задоволені!

ИринаПриморочка

автор рецепта

Сметанний пиріг зі сливами рецепт з фото покроково

0 990

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 4 г

жири 13 % 5 г

вуглеводи 76 % 29 г

174 ккал

ГІ: 17 / 47 / 37

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Набір продуктів.
Крок 2

Духовку включаємо на 200 градусів. Роз'ємну форму діаметром 26 см застеляємо папером для випічки, замикаємо бортики. Боки змащуємо маслом. Зливи розрізаємо навпіл і виймаємо кісточку.
Крок 3

Яйця збиваємо з цукром і ванількою. Дуже зручно це робити в кухонному комбайні. Поки яйця збиваються, сметану викладаємо в мисочку, в середину вливаємо яблучний оцет, зверху висипаємо соду. Швидко перемішуємо. Все повинно вспухнуть і покритися бульбашками.
Крок 4

У яєчну масу виливаємо сметану і відразу ж зверху висипаємо всю муку. Швидко перемішуємо вінчиком на великій швидкості до однорідної маси, буквально тридцять секунд. Якщо будете довго заважати-тісто сяде.
Крок 5

Виливаємо тісто в форму, розрівнюємо лопаткою.
Крок 6

Зверху викладаємо половинки слив, злегка притапливая, скільки вміститься. Решта розрізаємо на четвертинки і впихаємо в вільні місця.
Крок 7

Випікаємо хвилин 10-15, потім температуру зменшуємо до 160 градусів і допікаємо до готовності. У моїй духовці пеклося в цілому сорок хвилин. Слива в процесі випікання дає сік і просочує верх пирога. Злегка охолоджуємо пиріг і лише потім виймаємо з форми на блюдо. Можна присипати цукровою пудрою, можна і так залишити. Найсмачніше пиріг на наступний день. Вдалої випічки!