Шоколадний Панчо з вишнею

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Нам знадобиться дві миски різного розміру. В одну потрібно налити киплячу воду, а в іншу, більшу за розміром, нарізаємо масло і ламаємо шоколад. Перемішуємо ці два інгредієнти до однорідної маси.

2. Крок 2

   

   Після того як масло і шоколад остаточно розтанули, миску можна прибирати з водяної бані.

3. Крок 3

   

   Додаємо горіхи, якщо любите їх.

4. Крок 4

   

   Всипаємо в отриману масу цукор, перемішуємо.

5. Крок 5

   

   По одному втручаємося яйця, ретельно заважаємо.

6. Крок 6

   

   Додаємо розпушувач і борошно.

7. Крок 7

   

   Перемішуємо, можна скористатися міксером, 1-2 хвилини.

8. Крок 8

   

   Додаємо розморожену вишню, потрібно якомога краще позбавити заморожену вишню від води. Але віджимати вишні не варто, краще просто покладіть її на паперову серветку.

9. Крок 9

   

   Перемішуємо.

10. Крок 10

    

    Викладаємо масу на глибоке деко, розрівнюємо.

11. Крок 11

    

    Випікаємо при 140-160 градусах 20-30 хвилин.

12. Крок 12

    

    Після того як тісто спечеться, даємо йому трохи охолонути.

13. Крок 13

    

    Тепер нарізаємо його квадратикам.

14. Крок 14

    

    Готуємо крем: збиваємо вершки до густоти. З'єднуємо вершки і сметану і ще трохи збиваємо. Всипаємо пудру, пробуючи на смак, щоб не було надто солодко. Все збиваємо. Крем готовий.

15. Крок 15

    

    Збирати десерт можна по різному. Можна скласти пірамідкою, промащуючи шари на тарілку.

16. Крок 16

    

    А можна подати в креманці, також промащуючи шари. Прикрашаємо свіжою ягодою.

17. Крок 17

    

    Bon appetit..!