Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Гомілку індички з часником в рукаві

Гомілку індички з часником в рукаві

Ах, яка ніжка! Аромат соковитої запеченої індички просто зводить з розуму! М'ясо індички не тільки смачне, але і дуже корисне: в ньому мало холестерину, воно швидко і легко засвоюється, тому вважається дієтичним продуктом. Запечена гомілка індички-це повноцінний обід для трьох осіб, м'ясо можна подати з овочевим салатом, рагу з літніх овочів, відвареним рисом або картопляним пюре.

Ольга

автор рецепта

Гомілку індички з часником в рукаві рецепт з фото покроково

0 965

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 48 % 13 г

жири 48 % 13 г

вуглеводи 4 % 1 г

173 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти
Крок 2

Гомілку індички вимити, видалити пір'я, якщо вони є. Зробити проколи ножем до кісточки.
Крок 3

Базилік подрібнити.
Крок 4

Часник очистити і подрібнити.
Крок 5

Змішати оливкову олію, подрібнений базилік і часник, лимонний сік, сіль і перець.
Крок 6

Рясно змастити маринадом індиче ногу з усіх боків і залишити на 20 хвилин. В цей час розігріти духовку до 200 градусів.
Крок 7

Помістити м'ясо в рукав, щільно закрити його з обох сторін, зробити невеликі надрізи, щоб виходив пар, і відправити в духовку на 1 годину. Готовність перевірити термометром: температура всередині м'яса повинна досягти 80 градусів. Або проткнути ніжку ножем-випливає з глибини сік повинен бути абсолютно прозорим.