склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Інгредієнти для пирога
Крок 2:
Сир протираємо через сито або пробиваємо блендером. Додаємо цедру лимона і апельсина і цукор.
Крок 3:
З апельсина і половинки лимона вичавлюємо сік (у мене вийшло десь 100 мл соку).
Крок 4:
Додаємо сік до сирної маси. Все ретельно перемішуємо.
Крок 5:
Додаємо яйця і ретельно збиваємо.
Крок 6:
Кукурудзяну і пшеничне борошно просіваємо, змішуємо з розпушувачем і додаємо в рідку частину.
Крок 7:
Перемішуємо, тісто не повинно бути занадто густим.
Крок 8:
Виливаємо тісто в форму (розмір форми 20 см) і випікаємо при 170-180 з близько 40 хвилин. Готовність перевіряємо шпажкою. Цей пиріг можна випікати не тільки в одній формі, мені подобається його випікати в формочках для кексів.
Крок 9:
Поки пиріг випікається приготуємо сироп для просочення.
Крок 10:
Цукор змішуємо з соком апельсина і лимона, перемішуємо. Доводимо суміш до кипіння, але не кип'ятимо, залишаємо остигати.
Крок 11:
Готовий пиріг поливаємо зверху сиропом. Щоб сироп простіше проникав в пиріг, поверхню пирога можна наколоти шпажкою. Даємо пирогу просочитися і подаємо до столу.
Крок 12:
Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонна - 47 ккал/100г
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал / 100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал / 100г
- Сир знежирений - 75 ккал/100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал/100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Апельсини - 36 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Кукурудзяна мука - 368 ккал/100г
- Кукурудзяне борошно з цільного зерна непросіяне - 355 ккал/100г
- Кукурудзяне борошно з цільного зерна просіяне - 362 ккал/100г
- Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками вітамінізір - 364 ккал/100г
- Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками невітамініз - 364 ккал/100г
