Головна
Новорічні торти
Торти без мастики
Торт Молочна дівчинка з вершковим кремом

Торт Молочна дівчинка з вершковим кремом

чудовий торт на згущеному молоці вразить вас своїм ніжним вершковим смаком!!! Назва"Молочна дівчинка & quot; Цей торт отримав завдяки марці згущеного молока, яке раніше продавалося в Німеччині і звідки рецепт прийшов до нас. Тісто якраз робиться на згущеному молоці. Мені подобається цей торт тим, що його завжди можна урізноманітнити за рахунок різних кремів і різних фруктів - в цю начинку підходять практично будь-які фрукти-ягоди, як свіжі, так і консервовані. Я пропоную вам базовий рецепт торта "Молочна дівчинка", а далі як підкаже вам ваша фантазія:-) Торт виходить повітряним, ніжним зі смаком фруктової нотки персика!!!

Анна

автор рецепта

Торт Молочна дівчинка з вершковим кремом рецепт з фото покроково

0 1107

Склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

380

150

для крему:

Вершки (33%)

500

Персики (консервовані)

300

для прикраси:

Темний шоколад

100

для просочення коржів:

Персиковий сік

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 5 г

жири 26 % 11 г

вуглеводи 63 % 27 г

220 ккал

ГІ: 17 / 0 / 83

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Приготуємо інгредієнти для тіста.
Крок 2

Змішуємо згущене молоко, яйця, розпушувач, борошно, додаємо ваніль. Тісто має вийти приблизно як на оладки.
Крок 3

Деко застилає папером для випічки, малюємо коло потрібної Вам форми і викладаємо близько 2 стіл. ложа. з гіркою тесту і розмазуємо тоненько по колу, корж виходить тоненьким.
Крок 4

Випікаємо корж в розігрітій до 180 - 200*з духовці до зарум'янювання. Готовий корж витягуємо, перевертаємо на решітку і відразу ж знімаємо папір - інакше коли охолоне, папір не віддерти. У мене вийшло 4 коржа. Коржі виходять досить солодкими, тому я рекомендую прошаровувати їх не дуже солодким кремом.
Крок 5

Приготуємо інгредієнти для крему і сироп для просочення коржів.
Крок 6

Вершки збиваємо до стійких піків, персики нарізаємо скибочками.
Крок 7

Корж просочуємо сиропом, потім зверху викладаємо збиті вершки.
Крок 8

На вершки викладаємо персики, і так далі все коржі.
Крок 9

Зверху тортик посипаємо шоколадом.
Крок 10

Ось і все наш торт готовий, приємного всім чаювання!!!