Головна
Випічка
Солодка випічка
Капкейки з білим шоколадом і фісташками

Капкейки з білим шоколадом і фісташками

ніжні і повітряні, вони так і ваблять своїм ароматом! Капкейки виходять дуже повітряні і ароматні. Найголовніше ретельно все збити. Я від початку до кінця все замішую міксером, борошно і молоко втручаюся на найнижчій швидкості. На мій смак цукру тут забагато, але чоловік сказав, що для нього в самий раз. Якщо Капкейкі будете прикрашати кремом, то або його робіть не сильно солодким або в тісто додавайте його менше. Замість фісташок можете використовувати інші горіхи на свій смак або взагалі їх виключити.

Іріша

автор рецепта

Капкейки з білим шоколадом і фісташками рецепт з фото покроково

0 914

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 7 г

жири 28 % 19 г

вуглеводи 62 % 42 г

374 ккал

ГІ: 4 / 52 / 44

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Потрібні інгредієнти, краще якщо всі вони будуть кімнатної температури.
Крок 2

М'яке вершкове масло збиваємо з цукром до пишної піни. Добиваємося, що б цукор розчинився.
Крок 3

Додаємо яйця і знову ретельно збиваємо.
Крок 4

Білий шоколад розтоплюємо і додаємо до масляної суміші, ретельно перемішуємо.
Крок 5

Борошно просіваємо з розпушувачем. У кілька прийомів вводимо в тісто.
Крок 6

Чергуючи з молоком. Спочатку додаємо третину борошна, потім третину молока і знову борошно. Після кожного додавання все добре перемішуємо.
Крок 7

Фісташки подрібнюємо.
Крок 8

І додаємо в тісто. Тісто виходить дуже повітряним.
Крок 9

Викладаємо тісто у формочки і випікаємо при 180 з близько 20-25 хвилин.
Крок 10

Готовим капкейкам даємо охолонути на решітці. За бажанням можна прикрасити кремом або просто посипати цукровою пудрою. Смачного!