Капкейки з білим шоколадом і фісташками

ніжні і повітряні, вони так і ваблять своїм ароматом! Капкейки виходять дуже повітряні і ароматні. Найголовніше ретельно все збити. Я від початку до кінця все замішую міксером, борошно і молоко втручаюся на найнижчій швидкості. На мій смак цукру тут забагато, але чоловік сказав, що для нього в самий раз. Якщо Капкейкі будете прикрашати кремом, то або його робіть не сильно солодким або в тісто додавайте його менше. Замість фісташок можете використовувати інші горіхи на свій смак або взагалі їх виключити.

Іріша

автор рецепта

0460

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Вершкове масло (м'яке)

Цукор

150

Курячі яйця

Білий шоколад

Борошно

140

Розпушувач (без гірки)

Молоко

100

Фісташки

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 7 г

жири 28 % 19 г

вуглеводи 62 % 42 г

364 ккал

ГІ: 2 / 0 / 98

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1:
Потрібні інгредієнти, краще якщо всі вони будуть кімнатної температури.
Крок 2:
М'яке вершкове масло збиваємо з цукром до пишної піни. Добиваємося, що б цукор розчинився.
Крок 3:
Додаємо яйця і знову ретельно збиваємо.
Крок 4:
Білий шоколад розтоплюємо і додаємо до масляної суміші, ретельно перемішуємо.
Крок 5:
Борошно просіваємо з розпушувачем. У кілька прийомів вводимо в тісто.
Крок 6:
Чергуючи з молоком. Спочатку додаємо третину борошна, потім третину молока і знову борошно. Після кожного додавання все добре перемішуємо.
Крок 7:
Фісташки подрібнюємо.
Крок 8:
І додаємо в тісто. Тісто виходить дуже повітряним.
Крок 9:
Викладаємо тісто у формочки і випікаємо при 180 з близько 20-25 хвилин.
Крок 10:
Готовим капкейкам даємо охолонути на решітці. За бажанням можна прикрасити кремом або просто посипати цукровою пудрою. Смачного!