Головна
Випічка
Солодка випічка
Кошики з сирною начинкою

Кошики з сирною начинкою

симпатична і оригінальна закуска для святкового столу! Кошики виходять ароматні з ніжною начинкою. Якщо не любите цедру можна додати зовсім небагато або додати ваніль, буде теж дуже смачно! Використовувати можна будь-який вершковий сир або ніжний сир.

Іріша

автор рецепта

Кошики з сирною начинкою рецепт з фото покроково

0 1078

Склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

175

100

для начинки:

М'який сир (сир & quot;Рікотта & quot;)

250

Ізюм

Лимонна цедра

0.25

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 12 г

жири 32 % 21 г

вуглеводи 50 % 33 г

363 ккал

ГІ: 0 / 49 / 51

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:

опис приготування

для початку відокремлюємо білок від жовтка. Вершкове масло кімнатної температури збиваємо з 30 г цукру (це близько 1,5 ст.л.), додаємо білок і ще раз все добре збиваємо. Засипаємо борошно і замішуємо тісто. Готове тісто ділимо на 12 частин і розкладаємо по формах, формуючи кошики. Для начинки змішуємо сир, жовток, залишок цукру (якщо любите солодше можете додати ще), дрібно подрібнену цедру і родзинки. Начиняємо наші кошики начинкою і випікаємо в розігрітій до 180-200С духовці 15 - 20 хвилин. Даємо кошичкам охолонути і подаємо до столу! Смачного!