Курятина на тарілці

насамперед треба приготувати тісто. Для приготування тіста я використовувала рівно половину інгредієнтів, зазначених в рецепті, так як сковорода у мене не велика і сім'я теж, з половини зазначених інгредієнтів виходить досить тесту.

змішати борошно з содою.

кефір, яйця, цукор, сіль і соняшникову олію змішати і збити міксером.

З'єднати збиту суміш з борошном і замісити тісто, тісто має вийти не туге. Відкласти тісто на годину півтори.

куряче м'ясо (в цей раз я використовувала гомілку) промити, обсушити рушником.

цибулю нарізати тонкими півкільцями.

Сковороду змастити соняшниковою олією (я використовувала сковороду з откручивающейся ручкою), викласти половину цибулі, посипати сіллю і перцем, зверху укласти м'ясо , приправити сіллю і перцем і зверху залишився цибулю також приправити.

тісто розкачати діаметром трохи більше нашої сковороди, накрити тестом нашу "начинку", і заправить тісто всередину, зробити бортики.

випікати в розігрітій до 180 з духовці 40-45 хвилин.

після випічки дати відпочити хвилин 10, потім акуратно злити в чашечку сік з нашої сковороди, але не виливати.

накрити сковороду відповідним по діаметру стравою і перевернути, зверху полити злитим в чашечку соком.

страва готова!