1. Головна
  2. Закуски
  3. Закуски холодні
  4. Фаршировані печериці під сирної шапочкою новорічні

Фаршировані печериці під сирної шапочкою новорічні

апетитні грибочки з начинкою зі свинини і сиру.

ІрішаAuthor avatar
автор рецепта
Фаршировані печериці під сирної шапочкою новорічні рецепт з фото покроково
0
0 905

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 27 % 8 г
жири 67 % 20 г
вуглеводи 7 % 2 г
221 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

  9. Крок 9

    Крок 9

    Крок 9:

  10. Крок 10

    Крок 10

    Крок 10:

  11. Крок 11

    Крок 11

    Крок 11:

  12. Крок 12

    Крок 12

    Крок 12:

  13. Крок 13

    Крок 13

    Крок 13:

  14. Крок 14

    Крок 14

    Крок 14:

  15. Крок 15

    Крок 15

    Крок 15:

опис приготування

я люблю цю закуску за те, що вона робиться дуже швидко. Для початку включаємо духовку на 180 С для розігріву. Поки духовка розігрівається підготуємо наші капелюшки. Спочатку зробимо, так би мовити соус. Беремо вершкове масло кімнатної температури, додаємо в нього сіль, перець, подрібнений часник і все добре перемішуємо. У грибочків акуратно відокремлюємо ніжки від капелюшків і натираємо наші капелюшки з усіх боків ароматним маслом і відправляємо в духовку хвилин на 10 -15. За цей час приготуємо начинку. Подрібнюємо цибулю, ніжки від грибів і копчену грудинку. На розігріту сковороду відправляємо цибулю, потім гриби і в кінці мяско із зеленню. Все смажимо приблизно хвилин 7-10. Поки готувалася начинка гриби вже пропеклися, дістаємо їх з духовки і начиняє нашої начинкою, а зверху посипаємо тертим сиром і знову в духовку на хвилини 2 поки сир не розплавитися. Дістаємо грибочки з духовки і подаємо до столу, вони дуже смачні і в гарячому і в холодному вигляді. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Зелень - 41  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Свинина - 259  ккал/100г
  • Окіст кабана - 113  ккал/100г
  • Свинина-відбивна на кісточці - 170  ккал/100г
  • Свинина жирна - 333  ккал/100г
  • Свинина м'ясна - 357  ккал/100г
  • Свинина-нежирне печеня - 184  ккал/100г
  • Свинина - плече - 236  ккал/100г
  • Свинина-шніцель - 352  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Печериці - 24  ккал/100г
  • Цибуля - 41  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: