Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Макарони з фаршем і томатною пастою по флотськи на сковороді

Макарони з фаршем і томатною пастою по флотськи на сковороді

просте, швидке і смачне блюдо на кожен день! Макарони з фаршем і томатною пастою полюбляться всім з першої проби. Їх приготування не вимагає особливих навичок і умінь, тому з ним впорається навіть початківець кулінар. Підійдуть будь-які макарони, а пасту можна замінити помідорами.

Юлія М.

автор рецепта

Макарони з фаршем і томатною пастою по флотськи на сковороді рецепт з фото покроково і відео

0 1094

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 4 г

жири 33 % 7 г

вуглеводи 48 % 10 г

114 ккал

ГІ: 6 / 94 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Як зробити макарони з фаршем і томатною пастою на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Фарш можна використовувати з будь-якого виду м'яса. Це може бути курка, яловичина, свинина, індичка... Я буду готувати зі свинячого фаршу. Макарони, так само, можуть бути будь - які-ріжки, пір'я або спагетті. Вибирайте на свій смак.
Крок 2

Макарони опустіть в киплячу воду і трохи підсолити. Варіть згідно з інструкцією на упаковці. Зазвичай на це йде 7-10 хвилин. Макарони повинні стати м'які, але не розваритися. Готові макарони відкиньте на друшляк і залиште, щоб з них скла вся вода.
Крок 3

Цибулю очистіть від лушпиння, обполосніть і дрібно наріжте. Обсмажте цибулю в невеликій кількості рослинного масла 1-2 хвилини, до прозорості.
Крок 4

Потім додайте в сковороду до цибулі м'ясний фарш. Помішуючи, обсмажуйте його 3-5 хвилин. За цей час фарш змінить колір. Потім додайте в сковороду томатну пасту. За смаком підсипте сіль і спеції.
Крок 5

Обсмажуйте все разом ще хвилин 5. Якщо фарш сухий, то можна додати пару столових ложок води, щоб він не підгорів.
Крок 6

До готового фаршу викладіть відварені макарони і все перемішайте.
Крок 7

Прогрійте макарони з фаршем 2-3 хвилини і зніміть з вогню. Макарони по-флотськи готові! Викладіть блюдо на тарілку і подавайте до столу.
Крок 8

Доповнити можна свіжими овочами. Смачного!

корисно знати

Як правильно приготувати макарони, як зварити пасту аль денте, як вибрати якісний продукт, щоб уникнути розчарувань, і багато іншого читайте у статті "Макарони і паста — тонкощі вибору та секрети приготування".

Перевірити, чи достатньо добре розігрілася олія на сковороді, можна простим способом. Опустіть у неї дерев'яну лопатку. Якщо навколо неї зібралися бульбашки, значить можна братися до смаження.

Щоб під час нарізання цибулі не подразнювалася слизова очей, промийте цибулину та ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибулевий запах, якщо перед нарізанням натерти її шматочком лимона.

Як правильно приготувати макарони, як зварити пасту аль-денте, як вибрати якісний продукт, щоб уникнути розчарувань і багато іншого читайте в статті "макарони і паста-тонкощі вибору і секрети приготування" .
перевірити, чи достатньо добре масло розігрілося на сковороді, можна простим способом. Опустіть в нього дерев'яну лопатку. Якщо навколо неї зібралися бульбашки, значить можна приступати до процесу смаження.
щоб при нарізці цибулі не дратувалася слизова очей, промийте цибулину і ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибульний запах, якщо перед нарізкою натерти її шматочком лимона.