Головна
Випічка
Солодка випічка
Булочки Франца з корицею

Булочки Франца з корицею

відмінні булочки до сніданку, які наповнять кухню ароматом кориці! Смачні булочки до сніданку. Ніжний і приємний аромат кориці і смачне тісто.

Наташа

автор рецепта

Булочки Франца з корицею рецепт з фото покроково

0 895

Склад / інгредієнти

порцій:

Дріжджі (сухі)

Молоко (тепле)

100

Борошно

250

Вершкове масло (розтоплене)

для посипання:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 7 г

жири 20 % 13 г

вуглеводи 69 % 45 г

327 ккал

ГІ: 5 / 32 / 63

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:

опис приготування

дріжджі розчинити в молоці. Додати масло, цукор, сіль і яйце. Перемішавши. Всипати борошно і замісити тісто. Місити близько 10 хвилин. Дати підійти 30 хвилин, обминути і дати ще підійти. Рецепт булочки з корицею просто ідеальний, при правильному підході.

тісто розкачати в пласт 20 х 30 см.

змастити зверху розм'якшеним маслом, посипати корицею і цукром. Згорнути пласт (поперек) і розрізати на булочки.

Булочки перекласти на деко , застелене папером для випікання.

Поставити булочки на расстойку в духовку при t 40 С на 15 хвилин. Після чого збільшити T до 240 з і випікати 10 – 15 хвилин.

готові булочки охолодити на решітці.