1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. Штоллен сирний

Штоллен сирний

незвичайний тане в роті десерт з легкої лимонної ноткою! Смак незвичайний, структура тане, прекрасна "шапочка" з цукрової пудри. Чудовий результат. "дозрілий & quot; штоллен чудовий.

MariaSAuthor avatar
автор рецепта
Штоллен сирний рецепт з фото покроково
Штоллен сирний рецепт з фото покроково
0
0 939

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 12 % 8 г
жири 19 % 13 г
вуглеводи 69 % 47 г
329 ккал
ГІ: 1 / 32 / 67

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

опис приготування

розтерти розм'якшене вершкове масло з цукром, лимонною цедрою.

додати яйця, сир.

просіяти борошно разом з розпушувачем, додаємо в тісто.

додати в тісто горіхи (подрібнити) і сухофрукти (також привести приблизно до одного розміру за величиною шматочків).

сформувати "батон", трохи прим'яти його, на одну третину підвернути край наверх.

випекти при 180 гр одну годину.

змастити готовий штоллен розтопленим вершковим масло і рясно посипати сах.пудра.

загорнути у фольгу і дати вилежатися в холодному місці 2-3 тижні.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Сир - 156  ккал/100г
  • Сир 10% - ної жирності - 156  ккал/100г
  • Сир 18% - ної жирності - 226  ккал/100г
  • Сир 20% - ної жирності - 233  ккал/100г
  • Сир 40% - ної жирності - 466  ккал/100г
  • Сир «віталінія» - 64  ккал/100г
  • Сир зі сметаною - 260  ккал/100г
  • Сир знежирений - 75  ккал/100г
  • Сир м'який дієтичний - 170  ккал/100г
  • Сир «ранковий» («данон») без цукру - 91  ккал/100г
  • Сир фруктовий - 147  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Лимонна цедра - 47  ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79  ккал/100г
  • Суміш сухофруктів - 250  ккал/100г
  • Цукати - 216  ккал/100г
  • Цукрова пудра - 374  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: