Апельсиновий кекс з шоколадом

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Наші інгредієнти. Спочатку потрібно взяти дві мисочки.

2. Крок 2

   

   Розбити яйця, відокремивши білки від жовтків. В одну покласти жовтки,

3. Крок 3

   

   В іншу – білки.

4. Крок 4

   

   Взяти миску з жовтками. Збити їх міксером.

5. Крок 5

   

   Додати до них вершкове масло, яке заздалегідь дістаньте з холодильника, воно повинно розм'якнути. Розімніть масло виделкою і перемішайте з жовтками. Покладіть цукор, пакетик ванільного цукру. Збийте все міксером.

6. Крок 6

   

   Потім продовжите збивати

7. Крок 7

   

   І покладіть сметану

8. Крок 8

   

   І влийте натуральний апельсиновий сік.

9. Крок 9

   

   Розмеліть в кавомолці апельсинову цедру і теж покладіть в миску, де збиваєте інгредієнти.

10. Крок 10

    

    Змішайте борошно з розпушувачем.

11. Крок 11

    

    Акуратно тонкою цівкою всипте її в миску до решти інгредієнтів.

12. Крок 12

    

    І добре перемішайте.

13. Крок 13

    

    В окремій мисці до густої піни

14. Крок 14

    

    Збийте білки

15. Крок 15

    

    І акуратно розмішайте з тестом.

16. Крок 16

    

    Потім візьміть охолоджену плитку шоколаду.

17. Крок 17

    

    Розламайте на дрібні шматочки і перемішайте їх з тестом.

18. Крок 18

    

    Візьміть форму для випічки. Змастіть її маслом і вилийте на неї тісто. Поставте його в духовку. Випікайте близько півгодини при температурі в 200 градусів. Готовий кекс проткніть по всьому периметру зубочисткою і полийте апельсиновим соком, в який додайте цукрову пудру. Можете полити апельсиновий кекс зверху шоколадною глазур'ю. Смачного!