1. Головна
  2. Новорічні торти
  3. Торти без мастики
  4. Йогуртовий торт з ніжним ванільним кремом

Йогуртовий торт з ніжним ванільним кремом

Вразь близьких своїми кулінарними талантами!

МіладаAuthor avatar
автор рецепта
Йогуртовий торт з ніжним ванільним кремом рецепт з фото
0
0 965

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 17 % 6 г
жири 25 % 9 г
вуглеводи 58 % 21 г
184 ккал
ГІ: 4 / 65 / 31

цей кулінарний рецепт став одним з моїх улюблених. Готувати його досить довго, однак, повірте, результат того дуже навіть варто. У нашому будинку такий торт з'їдається буквально за один день. Ніжний йогуртовий торт ідеальний для свят і днів народжень.

покрокове приготування

час приготування: 6 год

  1. Крок 1

    змішуємо цукор з борошном. Беремо охолоджене вершкове масло, нарізаємо кубиками і починаємо рубати його разом з борошном. Коли вийде крихта, в цю крихту вбиваємо яйце і замішуємо тісто. Тісто обгортаємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник на 30 хвилин. Після розгортаємо його по потрібній нам формі (круглої або квадратної) і запікаємо в духовці близько 15-ти хвилин.

  2. Крок 2

    готуємо крем. Ставимо замочуватися желатин в холодній воді. Гарненько моєму виноград, а після кожну ягідку розрізаємо навпіл. Споруджуємо водяну баню, змішуємо в каструлі жовтки з цукром і ваніллю. Помішуємо і продовжуємо підігрівати протягом трьох хвилин. Після збиваємо вінчиком і вводимо желатин. Ми залишаємо остуджувати. Потім додаємо в крем йогурт, збиваємо і ставимо в холодильник. Окремо збиваємо в міцну піну білки. У застиглий крем додаємо половинки винограду і білки. Добре перемішуємо. Я зафарбувала крем морквяним соком.

  3. Крок 3

    Корж укладаємо в форму, зверху викладаємо йогуртний крем, розрівнюємо і охолоджуємо в холодильнику протягом ночі. На наступний день торт з форми виймаємо, збиваємо вершки і прикрашаємо ласощі на свій смак.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Йогурт 3,5% - ної жирності - 68  ккал/100г
  • «Актімель» натуральний - 83  ккал/100г
  • Ацедофілін 3,2% - ної жирності - 58  ккал/100г
  • Знежирений молочний йогурт - 38  ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ної жирності - 96  ккал/100г
  • Йогурт «ерманн» жирний - 152  ккал/100г
  • Йогурт натуральний 1,5%-ної жирності - 48  ккал/100г
  • Йогурт питний «агуша» - 87  ккал/100г
  • Йогурт питний «данон» - 76  ккал/100г
  • «мажетель» - 48  ккал/100г
  • «растишка» - 122  ккал/100г
  • Вершки - 195  ккал/100г
  • Вершки 10%-ної жирності - 120  ккал/100г
  • Вершки 20 % - ної жирності - 195  ккал/100г
  • Пахта - 36  ккал/100г
  • Виноград - 65  ккал/100г
  • Желатин - 355  ккал/100г
  • Ванільний цукор - 379  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: