1. Головна
  2. Випічка
  3. Бездріжджова випічка
  4. Пиріг сирний Португальська

Пиріг сирний Португальська

Національний португальський закусочний пиріг-смакота! Мої рідні та друзі дуже не байдужі до випічки, особливо солодкої. Але після того, як я віддала на їх суд цей рецепт португальської кухні, він зайняв коронне місце серед їхніх уподобань. Як це не дивно, ним став пиріг сирний португальський.

ХельвіAuthor avatar
автор рецепта
Пиріг сирний Португальська рецепт з фото
0
0 938

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 23 % 12 г
жири 62 % 33 г
вуглеводи 15 % 8 г
377 ккал
ГІ: 13 / 0 / 87

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

  1. Крок 1

    тісто готуємо з борошна, вершкового масла і сметани. Ретельно змішуємо ці інгредієнти, до такої консистенції, яка не буде липнути до рук. Якщо виходить рідкувато, додатково вводимо борошно.

  2. Крок 2

    отримане тісто прибираємо на півгодини в холодильник. По закінченню часу, дістаємо його і розподіляємо в формі. Особисто я для цього його розкочують на пергаментному папері, а потім помішаю в форму. В отриману основу пирога крупно натираємо сир.

  3. Крок 3

    окремо з'єднуємо яйця і вершки, збиваємо їх. Отриману масу наливаємо поверх сиру. Розміщуємо форму в прогрітий до 200-220 на півгодини.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325  ккал/100г
  • Куряче яйце - 157  ккал/100г
  • Вершки 35% - 337  ккал/100г
  • Вершки 40% - 362  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: