Крок 1

Приготували всі інгредієнти
Крок 2

Розтираємо масло і цукор
Крок 3

Потім додамо вершки і яйце
Крок 4

І останній інгредієнт щоб у нас вийшло тісто-борошно
Крок 5

А ось і вийшов колобок тесту,прибираємо в холодильник на 1 годину.
Крок 6

Ось наша Полуничка,миємо й готуємо поки тісто чекає свого часу.
Крок 7

Форми кошички у мене немає,тому я робила просто в рознімної
Крок 8

Розтопили шоколад на водяній бані
Крок 9

Обмазали шоколадом вже спечене до готовності тісто
Крок 10

Тепер робимо заварний крем-змішуємо всі інгредієнти
Крок 11

А це вже готові збиті білки в тугу піну
Крок 12

Розклали красиво полуничку!Я викладала і цілу і половинками (яка була занадто велика)
Крок 13

Змішуємо крем з білками, акуратно
Крок 14

І заливаємо полуничку зверху
Крок 15

Суміш кориці і цукрової пудри для посипання
Крок 16

А ось і готовий пиріг!
Крок 17

А ось і я з готовим пирогом!

дуже смачний десерт, який неодмінно вам сподобається. Готується, правда, він не так швидко, як хотілося б, зате результат виправдовує всі витрати. Цей кулінарний рецепт я виявила зовсім випадково, коли шукала, як би спекти незвичайні солодкі пироги і бажано з полуницею. Їжа ідеальна для святкового столу, тому що пиріг дуже ніжний і смачний. відрізаємо від масла 125 грамів і перетираємо з 2-ма ст.л. цукру, потім вбиваємо одне яйце, збиваємо, вливаємо столову ложку вершків, доводимо до однорідного стану. Тепер всипаємо склянку борошна і замішуємо тісто. Обгортаємо його целофановою плівкою і ставимо на годину в холодильник. Виймаємо, розгортаємо товщиною в три міліметри. Викладаємо в круглу форму (краще якусь фігурну) у вигляді кошики, в декількох місцях протикаємо виделкою, ставимо в холодильник на чверть години. Потім печемо в духовці при двохстах градусах до повної готовності. Ставимо нашу кошик охолоджуватися. на водяній бані розтоплюємо шоколад (можна брати молочний або темний) і обмазуємо їм кошик. Знову - таки на водяній бані замішуємо заварну начинку з яєчних жовтків (3 шт), цукру (40 г), вершків (300 мл) і борошна (4 ч.л.). Начинка повинна загуснути. Після її знімаємо і ставимо остигати. В кінці вводимо збиті в міцну піну білки. Помиті і підсушені ягоди полуниці розрізаємо навпіл і викладаємо на шоколад. Зверху заливаємо заварну начинку. Тепер змішуємо цукрову пудру з корицею, посипаємо пиріг зверху і ставимо в духовку на п'ять хвилин.