1. Головна
  2. Випічка
  3. Бездріжджова випічка
  4. Пиріг з індичкою і журавлиною

Пиріг з індичкою і журавлиною

Рецепт, якому не одна сотня років! Пиріг догодить всій родині!

ninaolaAuthor avatar
автор рецепта
Пиріг з індичкою і журавлиною рецепт з фото
0
0 886

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 30 % 11 г
жири 38 % 14 г
вуглеводи 32 % 12 г
218 ккал
ГІ: 17 / 0 / 83

цей кулінарний рецепт я знайшла в старих журналах, які зберігаються на горищі у моїх батьків. Його можна робити в будь-який час року, головне що б була журавлина. І не має значення вона свіжа або морожена.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

  1. Крок 1

    спочатку робите тісто.Ну напевно вчити вас не потрібно як воно готується. Одне хочу попередити, замісити м'яке. Покладіть його в холодильник.

  2. Крок 2

    Індичка у вас вже зварена.М'ясо ріжете на шматочки, додаєте сметану,можна і майонез, посічену петрушку. Все, наша начинка готова.

  3. Крок 3

    тісто берете дві третини, розкочуєте і покладіть в форму.Бажано в глибоку. Зверху індичку. Притисніть так гарненько ложкою. З іншої частини тесту робите смужки шириною в один сантиметр і зверху прикриваєте блюдо. Робите як ніби сіточку, краю гарненько притисніть.

  4. Крок 4

    випікайте двадцять п'ять хвилин. Далі слід остудити.

  5. Крок 5

    зараз ми підібралися до журавлинного соусу. Беремо цю кисленьку ягоду, вкладіть в каструлю, додаєте зовсім небагато води, приблизно чотири столові ложки і варіть хвилинки п'ять.Вода нам не потрібна. її можна злити.Також розігріваємо журавлинне желе з апельсиновим соком і цедрою, яку можна натерти.

  6. Крок 6

    ягоди покладіть в осередки, і все полийте нашим соусом. Їду подавати охолодженою.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Індичка тушка без шкіри - 161  ккал/100г
  • Індичка ii категорії - 194  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45  ккал/100г
  • Журавлина - 26  ккал/100г
  • Желе - 80  ккал/100г
  • Апельсини - 36  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: