Шоколадний пісний торт

під час посту теж можна смачно їсти! Хто сказав, що під час посту не можна ласувати смачненькими тортиками до чаю? Цей кулінарний рецепт доведе вам зворотне: їжте смачно під час посту - пісний торт!

KateriNNa

автор рецепта

0 1118

Склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Какао-порошок

Цукор

Мед

Рослинна олія

Вода (кип'ячена)

Борошно (додавати в тісто до консистенції густої сметани)

Ізюм

150

Сода харчова

Оцет (6% - й)

Знежирені вершки (пісні (порошок))

для крему:

300

для прикраси:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 4 г

жири 22 % 12 г

вуглеводи 71 % 39 г

281 ккал

ГІ: 3 / 48 / 49

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 2 год 40 хв

Крок 1

робимо тісто на шоколадний корж: змішуємо какао з цукром, додаємо мед, рослинне масло і 1 склянку кип'яченої води. Все гріємо на водяній бані до температури 80 градусів (мало не доводимо до кипіння). Знімаємо, охолоджуємо, додаємо борошна до консистенції густого тесту на оладки. Додаємо гашене соду, родзинки. Даємо тісту розійтися хвилин 5-10. Ставимо випікати в духову шафу при температурі 180-200градусов хвилин 30-40. Не забуваємо перевіряти готовність довгою шпажкою або зубочисткою. Готовий корж остудити і розрізати уздовж.
Крок 2

світлий корж приготувати за тим же рецептом, як і темний, тільки замість какао додаємо рослинні пісні вершки. тепер готуємо пісний крем для торта
Крок 3

. Розтираємо м'який маргарин з 1стаканом цукру. Варимо манну кашу з 2стаканов води і 3 ст.ложок манки, охолоджуємо. Далі натираємо 1 лимон на дрібній тертці разом з цедрою, додаємо в кашу. Збивати. Відправляємо наш пісний торт в холодильник хвилин на 20. Цим кремом змащуємо все коржі (4 штуки), верх і краю торта. Прикрашаємо, посипаючи боки тертим фундуком, верх чорним шоколадом, фруктами. ця їжа на смак не гірше скоромної)