Головна
Випічка
Солодка випічка
Морквяний пиріг з мигдалем

Морквяний пиріг з мигдалем

морквяне диво дітям! З'їдять і не скажуть, що морквина була несмачною! Морквяний пиріг з мигдалем рецепт, який не залишить байдужим. Його можна або відверто не любити, або любити. Він чудово виглядає з чаєм, і його ніколи не буває занадто багато, якщо слідувати тим пропорціям, які вказані в рецептурі.

NashaDasha

автор рецепта

Морквяний пиріг з мигдалем рецепт з фото покроково

0 1492

Склад / інгредієнти

порцій:

Яйця

Цукор

0.75

Лимонна цедра (терта)

0.5

Лимонний сік (свіжовичавлений)

0.25

Вершкове масло (для обмазування форми)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 6 г

жири 20 % 12 г

вуглеводи 70 % 42 г

294 ккал

ГІ: 6 / 40 / 53

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:
Крок 13

Крок 13:

корисно знати

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

Важливо!Розмір форми має відповідати кількості інгредієнтів. Якщо у вас немає форми відповідного до рецепта діаметра або ви хочете спекти пиріг чи торт більшого або меншого розміру, зробити правильні розрахунки і не помилитися допоможе стаття про те, як підібрати форму потрібного діаметра.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте у статті "Розпушувач чи харчова сода — що краще?"

опис приготування

дуже смачний і, безсумнівно, корисний пиріг. Спробуйте, і я гарантую, що цей кулінарний рецепт стане одним з улюблених у вашій куховарській книзі.

Розігріти духовку до 160 градусів. Форму для випічки змастити вершковим маслом і припорошити борошном.

розбити яйця, відокремивши білки від жовтків. Міксером добре збити яєчні жовтки з цукром. Моркву почистити і натерти на крупній тертці. Перемішати з жовтками. Акуратно всипати борошно, терту цедру, рубаний мигдаль, і розпушувач тіста. Влити 2 столові ложки лимонного соку, посолити на око і ретельно перемішати.

окремо збити білки яєць до густої піни. Поступово, по одній ложці викласти білки в тісто, ретельно вимісити тісто і викласти у форму для випічки.

випікати пиріг на середньому рівні в духовці приблизно 45 хвилин.

готовий пиріг можна покрити глазур'ю. Для цього цукрову пудру потрібно добре перемішати з лимонним соком, що залишився.