Головна
Закуски
Закуски гарячі
Запечена мойва в духовці в сухарях

Запечена мойва в духовці в сухарях

невелика, недорога, а яка хрустка і смачна! Цю рибку особливо оцінить чоловіча половина сімейства, як приголомшливу закуску до пива, до того ж вона дуже корисна, а з її запахом можна легко впоратися за допомогою лимона.

синьоока

автор рецепта

Запечена мойва в духовці в сухарях рецепт з фото покроково

0 1340

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 48 % 11 г

жири 26 % 6 г

вуглеводи 26 % 6 г

113 ккал

ГІ: 29 / 0 / 71

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Розморожену мойву промити проточною водою.
Крок 2

Видалити голову і нутрощі.
Крок 3

З половинки лимона вичавити сік на рибку, посолити, поперчити і добре перемішати рукою, щоб рівномірно розподілити маринад. Заодно позбавляємося від специфічного рибного запаху. Ми залишаємо в маринаді хвилин на 10-15.
Крок 4

Обваляти кожну рибку в панірувальних сухарях і укласти на решітку. / Решітку треба закрити пергаментом і зовсім трохи змастити його рослинним маслом, щоб рибка після запікання добре відокремилася /.
Крок 5

Запікати в попередньо нагрітій духовці при температурі 190 градусів, приблизно хвилин 20. Чи не перетримаєте рибу, її легко можна пересушити.

Подавати мойву з пивом як закуску або з картопляним пюре як основне блюдо на обід або вечерю. Смачного !