Головна
Закуски
Закуски холодні
Підчеревок в рукаві запечений в духовці по-українськи

Підчеревок в рукаві запечений в духовці по-українськи

це дуже смачний рулет! Готувати зовсім нескладно. Гості будуть задоволені! А з гірчичкою... ммм... Вкуснотень незвичайна! Цю страву можна подати як в гарячому, так і в холодному вигляді. Це рецепт української кухні. Дуже і дуже смачно!

Натусик

автор рецепта

Підчеревок в рукаві запечений в духовці по-українськи рецепт з фото покроково

0 1133

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 7 г

жири 86 % 60 г

вуглеводи 4 % 3 г

573 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Подчеревок повинен бути м'ясним.
Крок 2

Приступаємо до приготування. Гарненько моєму м'ясо. Посипаємо його сіллю і сумішшю перців з усіх боків.
Крок 3

Лаврові листочки кришимо в долоні.
Крок 4

Посипаємо подчеревок лаврушкой і додаємо горошини перців.

Кладемо наше сало в контейнер з щільною кришкою і прибираємо на ніч в холодильник.
Крок 5

Вранці дістаємо, з внутрішньої сторони робимо надрізи, щоб м'ясо просочилося при запіканні.
Крок 6

Часник пропускаємо через чеснокодавилку і добре змащуємо наше сало, не забуваючи промазати надрізи.
Крок 7

Тепер звертаємо подчеревок в тугий рулет і обмотуємо товстою ниткою
Крок 8

Ось так.
Крок 9

Поміщаємо рулет в рукав для запікання.
Крок 10

Запікаємо в розігрітій духовці до 150 гр. 3 години. За годину до готовності, зверху проколоти рукав в декількох місцях , щоб мяско підрум'янилося.
Крок 11

Смачного!!!