фаршировані печериці запечені з сиром в духовці

Прекрасна гаряча закуска для будь-якого святкового столу! Подобається навіть нелюбителям грибів. Красиво виглядає на столі і відмінно доповнює міцні напої.

ИринаПриморочка

автор рецепта

Фаршированные шампиньоны запеченные с сыром в духовке

0505

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Печериці (Великі)

Ковбаса і ковбасні вироби (грудинка варено-копчена)

100

Твердий сир (голландська)

Сметана

Кріп (три стебла)

за смаком

Петрушка (три стебла)

за смаком

Рослинна олія

Сіль

за смаком

Запашний перець

за смаком

Цибуля ріпчаста (маленький)

Часник

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 8 г

жири 54 % 13 г

вуглеводи 13 % 3 г

161 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Печериці протираємо вологою серветкою і вирізаємо ніжки. Грудинку дрібно нарізаємо і витоплюємо на сковороді на невеликому вогні. Додаємо подрібнену цибулю і трохи обсмажуємо все разом. Потім кладемо порубані дрібно-дрібно ніжки печериць і обсмажуємо ще хвилин п'ять. Знімаємо з вогню, додаємо подрібнений часник і рубану зелень, солимо і перчимо. Начинку злегка охолоджуємо.
Крок 2:
Форму для запікання змащуємо маслом, викладаємо в неї підготовлені капелюшки отвором вгору.
Крок 3:
Плотненько начиняємо начинкою.
Крок 4:
Сметану змішуємо з тертим сиром і викладаємо цю масу поверх начинки на гриби, роблячи невеликий купол.
Крок 5:
Ставимо форму в духовку, нагріту до 180 градусів, і запікаємо 20 хвилин.
Крок 6:
Ось і все! Наші рум'яні, ароматні грибочки готові! Викладаємо на блюдо і прикрашаємо зеленню.
Крок 7:
Смачного!