1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Фрикадельки по-російськи в духовці рецепт

Фрикадельки по-російськи в духовці рецепт

дуже смачні, ніжні і всіма улюблені фрикадельки.

dream_891Author avatar
автор рецепта
Фрикадельки по-російськи в духовці рецепт
0
0 902

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 20 % 4 г
жири 40 % 8 г
вуглеводи 40 % 8 г
117 ккал
ГІ: 24 / 76 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

  1. Крок 1

    спочатку робимо пасерування овочів. На оливковій олії пасеруємо нарізані печериці та моркву з цибулею. Додаємо туди сметану і томатний соус.

  2. Крок 2

    перекладаємо нашу овочеву суміш в горщик і займаємося фрикадельками. Я їх трохи обсмажую. Для тих, хто береже фігуру і не любить смажене, це не обов'язковий процес. Складаємо наші фрикадельки на овочеву суміш.

  3. Крок 3

    заливаємо все це овочевим бульйоном так, щоб фрикадельки були прикриті, але і були трохи видно. Закидаємо все улюблені приправи. У мене завжди: мелений коріандр, перець горошком. Лавровий лист, закидаю в кінці, за 5 хвилин до готовності. Ставимо в духовку на температуру 190 градусів, хвилин на 30. Цей час присвятимо приготування пюре (мені здається ідеально підходить, але можна замінити і іншим гарніром).

  4. Крок 4

    дістаємо горщик і кличемо всіх до столу))

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Часник - 143  ккал/100г
  • Соус томатний гострий - 99  ккал/100г
  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Цибуля - 41  ккал/100г
  • Печериці - 24  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Овочевий бульйон - 13  ккал/100г
  • Змішаний м'ясний фарш - 351  ккал/100г
  • Рис - 344  ккал/100г
  • Дикий рис сирий - 353  ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований варений - 130  ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований сирий - 363  ккал/100г
  • Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 123  ккал/100г
  • Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369  ккал/100г
  • Рис коричневий варений - 119  ккал/100г
  • Рис коричневий сирий - 360  ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109  ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування сухий - 374  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: