1. Головна
  2. З овочами
  3. Овочі в духовці
  4. Пиріжки в духовці на молоці і дріжджах рецепт

Пиріжки в духовці на молоці і дріжджах рецепт

швидкі пиріжки в духовці - просто і смачно! Вдалий рецепт швидких пиріжків)

laraAuthor avatar
автор рецепта
Пиріжки в духовці на молоці і дріжджах рецепт
0
0 897

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 16 % 5 г
жири 16 % 5 г
вуглеводи 68 % 21 г
143 ккал
ГІ: 21 / 18 / 62

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

  1. Крок 1

    спочатку краще зайнятися начинкою-вона повинна буде охолонути.

  2. Крок 2

    Капусту нашаткувати і підсмажити в сковороді з рослинним маслом під закритою кришкою хвилин 10. Потім додати нарізану цибулю, перемішати. Натерти моркву на тертці великої і додати до капусти, перемішати. Вогонь зменшити, тушкувати начинку до готовності. Потім посолити і поперчити. Можна навіть додати томатну пасту трохи, можна ще спецій якихось.

  3. Крок 3

    Молоко закип'ятити і остудити до теплого. Сухі дріжджі насипати в банку, додати цукор і 250 мл теплого молока. Додати ч.л. борошна, перемішати і поставити підніматися в тепле місце під серветкою. Хвилин 20, і опара буде готова, на ній повинна з'явитися піна.

  4. Крок 4

    окремо збити яйце, ванільний цукор, сіль. У тепле молоко додати вершкове масло, дати йому розтанути там. Змішати яйця і молоко, влити опару, перемішати. Поступово всипати просіяне борошно і замісити м'яке тісто. З тіста сформувати кульки, кожен розкачати, заповнити начинкою, зліпити пиріжок. Пиріжки викласти на деко, змастити жовтком.

  5. Крок 5

    деко поставити в розігріту духовку 180С і запікати до готовності (час залежить від духовки, у мене хвилин 40).

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Сухі дріжджі - 410  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Ванільний цукор - 379  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Капуста білокачанна - 28  ккал/100г
  • Капуста білокачанна варена - 21  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: