Головна
Салати
Салат з майонезом
Салат гриби курка яйця сир

Салат гриби курка яйця сир

ніжний, повітряний, листковий, для свята! Салат з грибами, куркою, яйцями і сиром готується на Раз-два-три. Це найбільш виграшне поєднання продуктів-мінімальна їх кількість при максимальному смаку. Доповнювати салатик іншими інгредієнтами можна за бажанням.

Марія

автор рецепта

Салат гриби курка яйця сир рецепт з фото покроково і відео

0 1766

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 48 % 15 г

жири 48 % 15 г

вуглеводи 3 % 1 г

196 ккал

ГІ: 55 / 45 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити салат з грибами і куркою? Відміряйте потрібні інгредієнти. Курку відваріть до готовності. Яйця зваріть круто, охолодіть і очистіть від шкаралупи. Гриби очистіть і протріть вологою ганчірочкою. Сир можете вибирати на свій смак.
Крок 2

Варене куряче філе розберіть на волокна. У яєць відокремте білки від жовтків і натріть окремо на середній тертці. Сир також натріть на середній тертці.
Крок 3

Печериці наріжте пластинками і обсмажте в сковороді на соняшниковій олії до готовності. При смаженні гриби перемішуйте лопаткою або ложкою. Посоліть гриби, поперчіть, потім остудіть.
Крок 4

Візьміть відповідних розмірів плоске блюдо. Викладайте салат шарами, промащуючи кожен майонезом. Я для цього використовую салатне кільце у формі сердечка. Першим шаром йде куряче філе + сіточка з майонезу.
Крок 5

Поверх філе викладіть печериці і промажте їх майонезом.
Крок 6

На гриби викладіть яєчні білки + майонез.
Крок 7

Присипте тертим сиром + майонез.
Крок 8

І закінчіть шари шаром яєчних жовтків. Його присипати нічим не потрібно.
Крок 9

Готовий салат поставте на 1-2 години в холодильник, не знімаючи кільця. Якщо його висота дозволяє, натягніть зверху харчову плівку, щоб жовтки не заветрились, поки салат охолоджується. Перед подачею кільце зніміть. Краї салату прикрасьте рубаною петрушкою.

у мене залишалося трохи розморожених білих грибів від попереднього салату, тому я додала їх до печериць. Взагалі в цей салат можна класти будь-які гриби, не тільки печериці.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
мій чоловік любить смачно поїсти. Найкращий подарунок для нього-яке-небудь нове цікаве блюдо. Тому з року в рік я роблю різні салати у вигляді серця - одного великого або декількох порційних. Ось один з вдалих, на мій погляд, рецептів.