Пряники на олії м'ятні пісні

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Підготуємо необхідні інгредієнти.

2. Крок 2

   

   Я використовувала ось таку настоянку м'яти перцевої, яку можна купити в аптеці.

3. Крок 3

   

   Цукор і воду змішати в залізній каструльці і довести на середньому вогні до кипіння, а потім секунд 30 проварити. Як тільки суміш охолоне, додати в неї 1 ч.л. м'ятної настоянки.

4. Крок 4

   

   У мисці змішати борошно з содою.

5. Крок 5

   

   Додати туди рослинне масло і влити остигнула цукрово-м'ятну суміш.

6. Крок 6

   

   Вимісити м'яке тісто. Муки краще взяти спочатку 2 склянки, а потім додати ще 0,5 склянки. Тісто має вийти ніжне, трохи липнуче до рук. Якщо тісто розсипається, то можна додати ще 1-2 столові ложки рослинної олії.

7. Крок 7

   

   Тепер тісто скачати в кульку, загорнути в пакет або харчову плівку і прибрати хвилин на 30 в холодильник.

8. Крок 8

   

   Тісто розділити на 5 частин. З кожної частини вийде приблизно 5 пряників. Випікаємо при температурі 180* протягом 10 хвилин. Пряники повинні залишатися біленькими. Якщо вони почали рум'янитися, значить перетримали.

9. Крок 9

   

   Для глазурі 1/3 склянки води змішуємо в залізній каструльці з 1 склянкою цукру. І варимо на середньому вогні до загустіння, але не чекаємо, поки цукор увариться в карамель. Як тільки суміш почала густіти, додаємо в неї 1 ст.л. лимонного соку, добре перемішуємо.

10. Крок 10

    

    Тепер можна вмочити пряники в глазур, можна змастити силіконової пензликом зверху.

11. Крок 11

    

    Ось і все, прянички готові, приємного чаювання!!!

корисно знати